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2018-11-28 18:58 nice!(1) コメント(142)
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【鰤大根】今が旬！脂の乗った鰤美味しい直ぐ出来る簡単レシピ・作り方！　[魚介類料理]

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美味しい鰤のお取り寄せ一覧！

皆様おはこんばんち！
いや～寒くなりましたね！
もう暖房エアコン入れちゃいまいた。

冬の魚、鰤（ブリ）
脂も乗って美味しいです。
寒ブリなんて言われていて、まさに冬の魚！

鰤は出世魚です。
成長する中で大きさによって
呼び名が変わります。

縁起の良い魚です。
ツバス（幼魚）→→→ハマチ（青年）→→→ブリ（大人）

等と大きさによって呼び分けられている！
皆様しってました？

ハマチってブリの小さい時の
呼び名で同じ魚なんですよ！

はい！当店では
冬の鍋セットがごさいます。
ボリューム満点！

雑炊までついて3500円！
冬は大人気です。

要予約ですが！

美味しい鰤のお取り寄せ一覧！

ドドーンと一人一皿の鰤！
ドカーンと野菜盛り！

皆様、大満足！
鰤しゃぶ好きな方はご予約よろしく～！

ちょっと店の宣伝(笑)

ずず～っと下↓↓↓にHotPepperのページ貼ってありますので気になる方は見てね！

そんな事で鰤の切れ端がでたの！
賄、何にしようかな～？
って考えてたから！

ピキーン！
鰤大根や～って思ったの！

直ぐに作れる鰤大根のレシピあるの！
めっちゃ美味しいから！

ご飯に合う！
皆様にも伝えたくてれ
直ぐに作れる鰤大根のレシピ
紹介させて頂きます。

【鰤大根】

《材料》

鰤 3~5切れ（大きめの一口サイズ）

大根 3~5切れ（大きめの一口サイズ）

☆酒 90CC

☆たまり醤油 90CC

☆砂糖 50㌘

水適量

以上です。

美味しい鰤のお取り寄せ一覧！

《作り方》

①大根を大きめの一口サイズに
切り分けて柔らかくなるまで湯がく
湯がけたら水に落として冷ましておく。

②鰤も大きめの一口サイズに切り分けておく。
（霜降りしておくと更によい）

③鍋に①の大根と②の鰤を入れて

☆の調味料を全部入れる！

④③に鰤と大根がヒタヒタに
浸かるくらいまで水を加える！

⑤強火で一気に沸騰させて煮詰める！
火力で鍋の縁が焦げやすので注意しながらね
（調味料を加えた時の量位になるまで煮詰めるよ！）

⑥煮詰まったら火を止める

出来上がり～
器に盛り付け、お好みで水菜と刻み柚をトッピングして
召し上がれ～

煮汁が甘辛くて鰤と大根の旨味を引きだし

鰤と大根の中はさっぱりしていて

表面の煮汁とさっぱりの食材がマッチ！

中まで味が染みていないので
ちょうど良いのだ！

鰤と大根の風味と旨味を堪能出来るぞ！

ありがとうございました。
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2018-11-28 18:49 nice!(0) コメント(0)
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超簡単！【牡蠣の照り焼き】旨すぎて食べ過ぎちゃう！　[魚介類料理]

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皆様おはこんばんち！
少し寒くなってきた京都です。
もう少しで紅葉も綺麗になる

楽しみ～
紅葉の綺麗な季節
好きです。

そんなポチャポチャ店主です。
季節の変わり目は体調を崩しやすいので
皆様、ご自愛下さい。

はい！今回の美味しい
レシピ・作り方は
牡蠣の料理！

これから、どんどん美味しくなる
滋養強壮にもなる
牡蠣～！

【牡蠣とは？】

カキ（牡蛎、蛎、牡蠣、蠣、牡蠇、蠇）は、ウグイスガイ目イタボガキ科とベッコウガキ科に属する二枚貝の総称、あるいはカキ目もしくはカキ上科に属する種の総称。海の岩から「かきおとす」ことから「カキ」と言う名がついたといわれる。古くから、世界各地の沿岸地域で食用、薬品や化粧品、建材（貝殻）として利用されている。ウィキペディアから引用

牡蠣の栄養についてコチラで詳しく説明しているので気になる方はみてね！

メチャメチャ牡蠣が食べたくて
何時もと違う食べ方したくて！
照り焼きにしちゃいました！

メチャメチャ美味しいよ！
なんだかんだ言っても始まらないので
さっそく簡単レシピ紹介させて頂きます。

【牡蠣の照り焼き】

《材料》

牡蠣（加熱用） 1パック

☆焼肉のタレ大さじ1

☆マヨネーズ大さじ1

おろしニンニク少々

以上です。

材料すくなっ(笑)

これがメチャメチャ美味しいよ！

《作り方》

①牡蠣を取り出して水分を切っておく。

②フライパンに油をひいて
おろしニンニクを加えたら火をつけて
ニンニクの香りが出るまで加熱する。

③牡蠣を入れて表面を焼いて
美味しそうな色を付ける

④牡蠣がプクッと膨らんできたら
☆の調味料を加えて強火で
一気に煮絡める！

出来上り～

メチャメチャ簡単でしょ？
なのにメチャメチャ美味しいから！
お酒の肴にもってこいだ！

そのままタレごとご飯にのせて
牡蠣の照り焼き丼にしても旨いぞ！

今が旬の牡蠣
楽しんじゃえ！
ありがとうございました。

☆オススメ☆やはり
広島の牡蠣は旨味が違いますよね！メチャメチャ旨い

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タグ：牡蠣

2018-10-29 14:18 nice!(1) コメント(0)
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【自炊生活】ヤバイのできた！進化系アヒージョ、とろとろチーズが絡んだカレー風味のコラボが激旨、簡単な作り方・レシピ　 [魚介類料理]

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皆様おはこんばんち！
昨日に引き続きアヒージョです。
しかし、今回のアヒージョはヤバイです。

基本の簡単アヒージョはコチラ！

激旨でとろっとろのチーズが絡む
カレー風味のコラボアヒージョです。

ホンマに旨いです。
皆様もお試し下さい。

ではでは、さっそく
簡単レシピ紹介させて頂きます。
よろしく～～！

【とろとろカレーチーズアヒージョ】

《材料》

牡蠣 2粒（むき身）

海老 2尾

イカ 2切れ

椎茸 1枚

されるチーズ 1本（モッツァレラ）

☆オリーブオイル 200㏄

☆おろしニンニク小さじ1

☆カレー粉小さじ1

☆塩ひと摘み

以上です。

《作り方》

①牡蠣・海老・イカの水分を
クッキングペーパーに上げて取り除く

②さけるチーズをできるだけ
細く割いておく！

③小鍋に☆の調味料を入れて
全体的によく混ぜ合わせておく。

④③の中に①の食材・椎茸を
入れて火にかける！

⑤はじめは強火で加熱して
鍋の中の油が少しポコポコしてきてら
弱火にして食材に火を通す。

⑥加熱でき全体的に火が通ったら
火を止めて、②を上から全体的に乗せる
（余熱でチーズがとろけます）

出来上り～～
カレー風味のアヒージョです。
さけるチーズがとけて

メチャメチャ伸び～～る
牡蠣・海老・イカと絡めて
食べればヤバイ程激旨

チーズが伸びるので楽しい
モッツァレラチーズは加熱して
とけるとメチャメチャ伸びる

マジで面白い
しかも美味しいからね
ありがとうございました。

☆オススメ☆安心・安全のオーガニックオリーブオイル！

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タグ：カキカレーチーズアヒージョ

2018-10-10 14:31 nice!(1) コメント(0)
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牡蠣が美味しい季節なのでご家庭でもアヒージョにして旨味を堪能しませんか？簡単レシピ　 [魚介類料理]

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皆様おはこんばんち！
今回はご家庭でアヒージョを簡単に
作れるレシピを紹介させて頂きます。

冬だしね、私の大好物の牡蠣のアヒージョ！

本当に牡蠣って美味しいよね。
さすが海のミルクって言われるだけはあるよね！

栄養価も高いし
なにより旨味が抜群でんな！
あ～～牡蠣に溺れてしまいたい(笑)

牡蠣だけ食べるなら100個は
食べれる自信がある！
食べれるか？食べれるだろ？
うん！食べれるはずだ！

それくらい大好きだ！
牡蠣！牡蠣！牡蠣～

そして牡蠣をアヒージョにしよう！

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【アヒージョ？】

アヒージョとは
スペイン語で『小さなニンニク』
刻んだニンニクを表す言葉ですよ！

日本では、オリーブオイルと
ニンニクで煮込むスペイン料理！
って認識されているよね！

魚介類を中心に野菜等を
オリーブオイルとニンニクで煮込む！
そして旨味のしみだした
オリーブオイルをバゲット等に
浸して食べる！

めっちゃ美味しい料理なのだ！
アヒージョはバル等で食べる
イメージだけど

ご家庭でも簡単に作れちゃうよ！
いまから簡単に作れちゃう
レシピ紹介させて頂きます。

【牡蠣のアヒージョ】

《材料》

牡蠣 10粒（身だけ）

椎茸 2枚

オリーブオイル 200CC

おろしニンニク小さじ1

塩少々

鷹の爪 1本

以上です。

※牡蠣は加熱用を用意して下さい！
実は牡蠣って！加熱用のほうが
旨味があります。

加熱用と生食用がありますよね！
生食用は鮮度かよくて
生食出来るって事じゃないんですよ！

牡蠣には食中毒になる菌がいて
その菌を取り除くために
一度、綺麗な流水槽のなかで
数日過ごした物が生食用の牡蠣なんです。
だから旨味もすこし弱くなっています。

加熱調理するときは加熱用の
牡蠣が断然旨いです。
覚えておいてね！

《作り方》

①牡蠣をサッと水洗いして
キッチンペーパーの上等にあげて
余分な水分をとる。

②椎茸を食べやすい大きさに切り分ける。

③小鍋にオリーブオイル
おろしニンニク、鷹の爪
塩を入れて弱火にかける！

④オリーブオイルからニンニクの
香りがでて来たら牡蠣、椎茸を投入
中火にして5分程煮る！

※加熱し過ぎると牡蠣が縮んでしまうので注意！

出来上り～

めっちゃ美味しい簡単アヒージョです。

オリーブオイルにも牡蠣の
旨味が染み渡り、バケット等を
浸して牡蠣と一緒に召し上がれ～
ありがとうございました！

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まだ間に合う京都の美味しい料理も堪能できる宿泊施設まとめ！

料理人も手が抜けない厳選食材まとめ！

血糖値対策の実録！

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タグ：カキ牡蠣アヒージョ

2018-10-09 14:18 nice!(1) コメント(0)
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【自炊生活】安くて手軽に買えちゃう美味しい『白身魚のポワレ（カレー風味）』粒マスタードマヨが食欲をそそる！簡単レシピ・作り方　 [魚介類料理]

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皆様おはこんばんち！
今回は、スーパー等で比較的安く
手軽に買えちゃう白身魚で

メチャメチャ美味しい魚料理！
白身魚のポワレを作ったよ！
カレー風味に仕上げてお子様も笑顔

家計にも優しいし
美味しいなんて最高だよね！

【ポワレとは？】

ポワレは、フランス料理における調理法のひとつ。オーギュスト・エスコフィエが定義するポワレとは、「蓋をした底の深い銅鍋に、少量のフォンを入れ蒸し焼きにすること」であり、ただ「焼く」という方法ではない。この為エスコフィエ以前は、似通った調理法である、ロティや、ブレゼと混同されていた。ウィキペディアから引用

まぁ、要するに蓋をして蒸し焼にする
調理法ですな！

そして今回は、フォン（出汁）の代わりに
白ワインを使用して蒸し焼に！

ではでは、さっそく
簡単レシピ紹介させて頂きます。

【白身魚のポワレ粒マスタードマヨ掛け】

《材料》

白身魚（切り身） 4切れ

粒マスタード大さじ1

マヨネーズ大さじ1

小麦粉大さじ2

カレー粉小さじ2

白ワイン大さじ2

塩、こしょう適量

オリーブオイル適量

以上です。

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《材料》

①白身魚の表面に塩、こしょうを軽く振ります。
10~15分程おいて下味をつける！
（水分が出てくるのでキッチンペーパー等で拭き取る）

②ビニール袋小麦粉、カレー粉を入れて
よく振って混ぜ合わせてから
①の白身魚を入れてフリフリして
表面に付ける！

③フライパンを熱してオリーブオイルをひき
②の白身魚を入れて表面を焼く！
（中火で色よくこんがり焼く！）

④色よく焼けたら、白ワインを加え
フライパンに蓋をして弱火にして
白ワインがほぼ無くなるまで蒸し焼にする！
（3~5分）

⑤蒸し焼にしている間に
粒マスタードとマヨネーズを混ぜ合わせておく！

⑥魚が焼けたら盛り付けて！
上から⑤を掛けて
出来上り～～！

カレー風味の白身魚に
粒マスタードマヨが絡んで
相性抜群で美味しいです。

白身魚は安くて助かる！
カレー風味なのでお酒にもバッチリ
お子様にも大人気です。

メチャメチャ簡単で美味しいので
スーパーで白身魚が安売りしてたら
是非一度お試し下さい。
ありがとうございました。

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一人前を目指す近道！若手調理師やパテシエへ

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2018-09-10 15:06 nice!(0) コメント(0)
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【自炊生活】夏は鯵が旨い！フライパンで『鯵の梅紫蘇揚げ焼き』簡単レシピ　 [魚介類料理]

☆オススメの万能調味料↓↓↓
『四季の彩』七福醸造

皆様おはこんばんち！
夏です。暑いですねー
新社会人の皆様もそろそろ仕事に慣れてきたんじゃない？

コンビニ弁当やスーパーのお総菜！
外食ばかりだと出費がエグくないですか？
【自炊生活】おすすめですよ！

正しく行えばかなり節約できますよ！
私のブログには簡単レシピをたくさん
投稿していますので、ご参考に(笑)

そして、夏は鯵が旨い
なので今回は『鯵の料理』
フライパンで簡単な調理です。

ではでは、さっそく
簡単レシピ紹介させて頂きます。

【鯵の梅紫蘇揚げ焼き】

※ごめんなさい！今回は作る行程の画像撮り忘れました！

《材料》

鯵 2~3匹

梅肉少々

大葉 2~3枚

小麦粉適量

パン粉適量

溶き卵 1~2個分

オリーブオイル少々

塩少々

以上です。
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《作り方》

①まずは、鯵の内蔵やウロコを取り除き
開きにする。
（魚屋さんに頼んでおけばやってもらえます）
（開きになった鯵も売ってます）

開いた鯵の表面に軽く塩を降り
10分程置いておきます。

鯵から水分が出てきますので
キッチンペーパー等で拭き取る！
（水分と共に臭み等が抜けて旨味が増します）

②①の鯵の片面に梅肉を薄く塗りつけ
大葉を張り付けます。

③②の鯵の表面に小麦粉をまぶして
溶き卵に通してパン粉を表面に付ける、

小麦粉→溶き卵→パン粉な順番！

④フライパンにオリーブオイルを
少し多目にひいて加熱します。

フライパンが温まったら③の鯵を入れて
表面がカリッとなるまで両面焼いていく！

両面カリッと焼けたら
出来上り～！
☆オススメの万能調味料↓↓↓
『四季の彩』七福醸造

梅と大葉の香りが
鯵の臭みを消してくれて
さっぱり爽やかに仕上がります。

夏の鯵は美味しいので
是非一度お試し下さいね～！
ありがとうございました。

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タグ：鯵大葉紫蘇梅

2018-08-07 14:33 nice!(2) コメント(0)
共通テーマ：グルメ・料理

【郷土料理】『こなます』が旨い！宮崎県・日向の郷土料理 ☆簡単に作れて美味しいよ☆　[魚介類料理]

【日本の味！郷土料理の勉強に！】

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『四季の彩』七福醸造
皆様おはこんばんち！
『こなます』って知ってますか？
簡単に説明するとカツオの焼おにぎり
なんです。

これが、メチャメチャ美味しい
小腹が空いた時に！
夜食に一押しですよ！

【『こなます』とは？】

宮崎県の日向市細島の郷土料理の1つです。
もとは、漁師さん達の船上の漁師めし

カツオを炙った物をご飯に混ぜて
おにぎりにしてから
更に炙って香ばしく焼いた料理です。

香ばしく焼く事で生臭くなく
子供の達のお土産等になってました！

魚の群れとともに太平洋岸を
移動するカツオ漁師は！

各地の漁港で交流がある為！
料理も各地に伝わっていくのだが
『こなます』は全国でも
細島にしかないといわれてる。

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昔の漁師さん達は、おひつに
ご飯を入れて持って行ってたそうです。
捕った魚を、おかずに食べていました！

ある時！余ったご飯に魚の身を混ぜてから
おにぎりにして七輪で炙って
持って帰ったのが始りらしいです。

『こなます』は、お弁当ではなく
漁師達の愛する家族のお土産だった！
家族の喜ぶ笑顔を思い浮かべながら

沖合いの海の上から家で待つ家族の事を思い作った愛の漁師めしだったのだ！

それでは、愛の溢れる『こなます』
簡単レシピ紹介させて頂きます。

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【こなます】

《材料》

ご飯 1合

カツオのたたき 1パック（市販5~7切れ）

☆刻みネギ大さじ1

☆おろし生姜小さじ1

☆煎り胡麻大さじ1

☆塩小さじ1/2

☆胡麻油小さじ1

以上です。

《作り方》

作り方はメチャメチャ簡単！

①カツオのたたきを包丁で叩いて
細かくします。

②ボウルにご飯、☆を加えて
全体的に混ぜ合わせる！

③食べやすい大きさに
『おにぎり』にする。

④オーブントースターやグリル等で
こんがり焼き色を両面に付ける！

出来上り～！
香ばしくで美味しい
愛の溢れる漁師めし

是非一度お試し下さいね！
ありがとうございました。
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タグ：カツオのたたきおにぎりこなます

2018-07-31 16:37 nice!(3) コメント(2)
共通テーマ：グルメ・料理

夏が旬の鱧！落としや焼きも美味しいけれど『鱧の内臓（白子、肝、浮き袋、卵）』も美味しいですよ！　[魚介類料理]

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皆様おはこんばんち！
夏が旬の鱧！美味しいですよね。
関西では特に人気の魚です。

鱧は小骨が多く、昔は『すり身』にして蒲鉾などに使用されていた魚なんです。
ですが、鱧の旨さに気が付いた料理人達が研究し努力のもと骨切りと言う技術を用いて完成！

鱧料理のバイブル本格派の鱧料理127品~─京都が育んだ味と技術─

京都おすすめの宿泊施設の口コミ&詳細はコチラクリック

脂の乗った鱧はサッと湯通しして食べる！
ふわふわの身に旨味を含んで噛めば噛むほど旨味が滲み出る。上質の鱧なら噛めばきしむ程の食感も楽しめる！

今回は鱧の内臓を！
鱧の子、肝、浮き袋を甘辛く煮た『おつまみ』
お酒のすすむ肴です。

ではでは、さっそく簡単レシピ紹介させて頂きます。

【鱧の子、肝、浮き袋の旨煮】

本格派の鱧料理127品~─京都が育んだ味と技術─

《材料》

鱧の内臓適量

☆酒 300㏄

☆濃口醤油 100㏄

☆砂糖 100㌘

☆おろし生姜大さじ1

以上です。
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《作り方》

①鱧の内臓から、肝、浮き袋、鱧の子を丁寧に取り除く

②肝、浮き袋、鱧の子から筋等を取り除き綺麗にする。
（浮き袋の中は汚く血等も多く入っています。浮き袋の端を包丁で押さえて切り落とさないで押さえながら片方から引っ張ると浮き袋の中の薄い膜と一緒に取り除けます。）

③ボウルに肝、浮き袋、鱧の子を入れて、水に1時間程晒して臭みを抜きます。

④お湯をたっぷり沸かして、③をサッと湯通しして冷水に落として冷ます。

冷めたらザル等に上げて水分を切っておく。

⑤鍋に☆の調味料を入れて火にかけて沸騰させてアルコール分を飛ばす。

⑥アルコール分が飛んだら弱火にして69℃に保温！
そこに④を加えて69℃を保ちながら30分炊く

出来上り～～～！

本格派の鱧料理127品~─京都が育んだ味と技術─

鱧の旨味をたっぷり含んだ肝、浮き袋、鱧の子
とろとろ！プリプリ！プチプチの食感が楽しめる
珍しいおつまみです。

鱧の子、鮮魚を扱うデパ地下やスーパー等で手に入りますよ。
是非一度お試し下さい。

ありがとうございました。
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タグ：鱧の子はも鱧

2018-07-15 16:23 nice!(2) コメント(0)
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【自炊生活】鮪（まぐろ）の赤身が美味しそうだったので【鮪の山掛け丼ぶり】作ったよ！実は鮪の山掛けってスタミナが付く合理的な食べ合せなんだよね！疲労回復や夏バテに効くぜ　 [魚介類料理]

☆オススメの万能調味料↓↓↓
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皆様おはこんばんち！
鮪の赤身が美味しそうだったので買っちゃいました！
鮪、好きなんですよ私が！

なので、鮪の山掛け丼ぶりにしてたべちゃいました！
まいう～～～～
はい！メチャメチャ美味しかったです。

皆様にも、美味しい鮪の山掛け丼を食べて欲しいので
後程、簡単レシピ紹介させて頂きます。
マジで美味しいよ！

とりあえず、鮪（まぐろ）と山芋の食べ合せが良いのか
説明させて頂きます。
最後までよろしく～～！

［鮪（まぐろ）とは？］

鮪（まぐろ）は、さば科のまぐろ属に分類される硬骨魚の総称です。wikiより引用！

まぁ、ようするに青魚のデカイやつですね！
暖かい海を好む外洋性の回遊魚です。

大型の肉食魚で世界各地で食べられている魚！
日本では、お刺身やお寿司等にされ生食される事が多いですね！

海外では、オイル漬けされて食べられています。
ツナってやつですな！
ツナって鮪のオイル漬けが多いですよ、知ってました？

値段もピンキリで高級でメチャメチャ高い鮪から
お手頃価格の鮪まで様々あります。

私は、メチャメチャ好きなんですよ！

鮪（まぐろ）の種類も色々あります。
特にクロマグロ（本鮪）は大型に成長し、最高級な鮪です。

他にも、ミナミマグロ・メバチマグロ・キハダマグロ等々の種類があります。

それぞれの個体に特徴が食べた時の美味しさもちがいます。

部位によって、大トロ、中トロ、赤身等と分けられています。
大トロは、最高級品でお寿司のネタとか激高です。

［鮪の栄養&効能］

DHA(ドコサヘキサエン酸）が多く含まれています。

オメガ3と呼ばれる不飽和脂肪酸で脳に、たくさん含まれていると言われます。
記憶力の低下を防ぎ、情報伝達をスムーズにする効果がきたいできます。

血中DHAが高いと認知症になりにくいとして注目されてます。

EPA(エイコサペンタエン酸）も含まれています。
こちらも、オメガ3脂肪酸の１つで、血液内で血管の収縮や拡張を行う作用があり、血流をよくサラサラにしてくれる働きに期待ができます。

タンパク質

三大栄養素の１つがタンパク質です。
筋肉、皮膚、髪、爪など身体をつくるほとんどの部分に
存在していて身体をつくる大切な栄養素です。
なくてはならない栄養素！

鮪（まぐろ）には良質なタンパク質が豊富で
アミノ酸スコアが優れているうえに、牛肉や鶏肉よりも多く含まれています。

他にも、鉄分やミネラル等
様々な栄養素が含まれている鮪（まぐろ）
最高の食材です。

築地の王様マグロ本まぐろ赤身 600g しっとりとした濃厚な旨味

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築地市場から厳選海鮮を発送する「まぐろなら築地の王様」

鮪（まぐろ）のプロもイチオシ↑↑↑

はい！次は山芋

【山芋とは？】

ヤマノイモ科のヤマノイモ属のつる性の多年草この植物の芋として発達した坦根体の事です。
wikiより引用！

まぁ、要するに根っこが丸々太った芋です。
ネバネバの芋です。

実は、山芋って品種はないです。
ヤマノイモ科に属する芋類の総称が山芋なんです！

スーパー等で見かける、長芋・丸芋・つくね芋等といった品種の芋が山芋として売られています。

それぞれ、栄養価に大きな違いはないです。
味わいや粘り気等は品種によりちがいます。

芋なのに生食できる！
『短冊切り』や『とろろ』にして生食できる山芋！
生食できる芋は世界でも珍しいんですよ！

山芋には、消化酵素であるジアスターゼを含んでいて
デンプンの一部が分解されるので生食できるんです。

［山芋の栄養&効能］

アミラーゼが多く含まれています。

消化酵素であるアミラーゼも豊富に！
消化を助ける働きをし、栄養の吸収率を上げるために
新陳代謝を活発にする働きがあります。

ネバネバの成分！栄養素が豊富

ネバネバの成分が多糖類のガラクタンやマンナン等がタンパク質と結合した栄養です！

新陳代謝の促進や老化防止の作用でお肌ピチピチに！

疲労回復にアルギニン

アルギニンは、体内で合成される非必須アミノ酸の１つ
疲労の原因となるアンモニアを解毒して、運動により
起こる疲労を回復させる働きがあります。

高糖度やまいも山芋やまと芋大和芋 1本

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さんきん