絶品！とろける茄子ステーキの作り方 [簡単おつまみ]
１０００万以上ダウロードされている！材料・料理名で簡単レシピを検索できる料理好き必須アプリ！コチラクリックで無料インストールできます
普段の米でok！最大53%糖質カットできる炊飯器「ていとうシェフ」が便利すぎる コチラクリックして公式サイトで確認して下さい
皆様おはこんばんち！
こんにちは、チャッキーです！
今回は、凄く美味しい茄子ステーキを紹介
茄子をじっくりとフライパンで焼き上げるので
表面は香ばしく中の茄子はとろとろ〜
そこに美味しいソースを絡めるだけなんで
まじで旨すぎて簡単
今回のソースは是非覚えて下さい！
コクまろで少しピリ辛の刺激を加えた
特製ソースなんですが！
これが茄子との相性抜群で
ご飯にも合うし、お酒のおつまみとしても抜群
マジで一回作ってみてください
それでは、さっそく
悶えるほど旨い茄子ステーキの作り方を
紹介させて頂きます。
【材料】
茄子 1本
マヨネーズ 大さじ2
オイスターソース 大さじ2
豆板醤 小さじ1
【作り方】
①マヨネーズ・オイスターソース・豆板醤を混ぜ合わせておく（ソース完成）
②茄子のヘタを切り落とし、5mmほどの厚さで縦にスライスする。
③フライパンに油を気持ち多めに入れ中火で加熱したら、弱火に変えて茄子を入れ1〜２回ひっくり返して油を表面に絡める！
④そのまま動かさずに約3分焼いて焼き色をつける
⑤茄子をひっくり返して、裏面も香ばしく焼き上げ火を通す。
⑥茄子が柔らかくなり火が通ったら、火を消してから①を入れ、フライパンの余熱を利用しながらソースを茄子の表面にサッと絡める
はい！できあがり〜
茄子の表面は香ばしく中はとろとろ！
特性ソースがコクまろで少しピリ辛の刺激が
クセになる茄子ステーキなので
ぜひ一度作ってみて下さい
ありがとうございました。
人気ブログランキングへ
応援ポチお願いいたします↑↑↓↓
【期間限定イチ押しグルメが大集合！買うなら楽天市場】
【知らなかった〜！料理が楽しくなる一押しグッズ一覧】
【贅沢お肉を食べ比べ！絶品お取り寄せ一覧】
【美味しい魚を自宅で堪能！海の幸オススメセットはコチラ！】
私の趣味の料理ブログ読んで下さりありがとうございます。
たまに変な好き勝手な事も書いてますがお許しを……
はい！私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。
京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
美味しい季節の食材を使用した料理も豊富に提供しております。
シンプルな料理から珍味などを楽しんで頂きたく、できるだけ
お安く提供しております。
アルコール類も、酒屋さんと相談して私の好みで
色々と揃えております！
お近くに来られた際には、よろしくお願いいたします！
料理が好きな方は大歓迎、料理について楽しく熱くお話しましょ！
もちろん、各種宴会も受け付けております！
少人数でのお仲間との集りに最適ですよ～～
TEL075-708-7419
もちろんネット予約も受付中！
こちら↓↓↓クリックで公式ページにて更に詳しく、ネット予約も受付中！
はてブよろしくお願いいたします
コメント 0