プリッと縮まない牡蠣のガーリックバター醤油焼きの作り方 [簡単おつまみ]
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皆様おはこんばんち！
今回は、牡蠣の定番レシピ
ガーリックバター醤油焼きの作り方です。
香ばしく焼き上げ！プリッとジューシーで
ニンニクなどの香りがたまらない一品
牡蠣は、火を通し過ぎると
縮んで固くなりがちですが！
このレシピだと失敗しにくく簡単
それでは、さっそく
牡蠣のガーリックバター醤油焼きの作り方
紹介させて頂きます。
【材料】
牡蠣 1p（加熱用）
濃口醤油 大さじ1
おろしニンニク 小さじ1
バター 10g
片栗粉 大さじ2
【作り方】
①牡蠣の下処理をして、水気を拭き取る
「下処理方法は↓↓↓コチラ」
https://youtu.be/OAnb7qXgY4I
②ボウルに、①・濃口醤油・おろしニンニク・片栗粉を入れ！全体的に混ぜ合わせ馴染ませる
③鍋にバターを入れ、中火で加熱して溶かしたら
②の牡蠣を入れ表面を香ばしく焼き上げる
裏表がカリッと香ばしく焼けたらOK
はい！できあがり〜
焼く前に牡蠣の表面に味付け・香り付けしてから
調理できるので、加熱し過ぎを防ぎ
仕上がりがプリッとジューシーに作れて
めちゃくちゃ美味しいです
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。
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