ズッキーニとミンチでチーズを挟んで食べると激旨の簡単レシピ [簡単おつまみ]
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皆様おはこんばんち！
今回は、ズッキーニレシピ！
仕上がりの見た目も綺麗な肉汁溢れる
ズッキーニとミンチでチーズを挟んで焼いた
ワンパンレシピです。
旨味の強い！肉肉しい
ズッキーニと一緒に食べられる料理です。
挟み込んだチーズも、とろけてヤバい
ワンパンで豪快に仕上げて
取り分けながらワイワイ食べられるので
一気に作れるから楽ちんですよ
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それでは、さっそく
ズッキーニとミンチのチーズ挟み焼き 作り方
紹介させて頂きます。
【材料】
ズッキーニ 半分〜2/3本
玉葱 半分
ニンニク 1個
牛ミンチ又は合い挽きミンチ 300g
卵 2個
かけるチーズ 適量
ケチャップ 大さじ1〜1.5
塩・胡椒 少々
【作り方】
①玉葱とニンニクをみじん切りにする！
②卵1個を溶き卵にしておく
➂鍋に、ミンチ肉・①をケチャップを入れ
塩・胡椒で下味を付ける
④弱火で混ぜながら加熱して、ミンチ肉をほぐしながら炒めて火を消す！
1度、ボウルに取り出しておく！
鍋はそのまま使います。
⑤ズッキーニを5mm幅でスライスして
鍋底に並べて置く！
溶き卵を流し入れたら、サッと加熱して
鍋縁の卵が固まりはじめたら火を消す！
⑥取り出しておいた、ミンチに残りの卵がを加え全体的に混ぜ合わせる！
⑦⑤の上にチーズを広げてのせ！その上から
⑥を広げてのせる！
⑧蓋をして、弱火で5分ほど、ゆっくり加熱しながら全体的に火を通しす！
（卵を絡めてあるので、ふわっと全体的に固まります）
➈後は、お皿を被せてひっくり返して盛り付け
はい！できあがり〜
チーズをズッキーニとミンチで挟んで
一緒に食べる豪快ワンパンレシピ
肉汁が溢れ出し
チーズも絡んで！めっちゃ美味しいよ
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。
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京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
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