幸せ朝ごはん！魚肉ソーセージの卵焼きレシピ☆ふわとろでヤバい [その他料理]
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皆様おはこんばんち！
今回は、幸せ朝ごはん レシピ
魚肉ソーセージ&卵のふわとろ焼き
フライパンにセットしたら蒸し焼きにするだけ
魚肉ソーセージの美味しさが広がり
ゆっくり加熱された！卵生地がふわふわで
その生地も、ひと工夫し旨い
是非、朝ごはんに採用して
作ってあげて下さい！きっと笑顔になり
喜んで貰えるよ〜
「1人暮らしにも便利なフライパン」
↓↓↓使い勝手抜群です！
それでは、さっそく
魚肉ソーセージのふわとろ卵焼き 作り方
紹介させて頂きます。
【材料】
魚肉ソーセージ 2〜3本
卵 2個
クリームチーズ 20g（約大さじ1）
小麦粉 大さじ1
イタリアンパセリ 適量
ミニトマト 5個
バター 約10g
ピザ用チーズ 適量
【作り方】
①魚肉ソーセージを約1cmで切り揃える
フライパンの底一面にバターを塗り
切り分けた魚肉ソーセージを間隔をあけ
並べてセットしておく
②ボウルにクリームチーズ（常温）と小麦粉を入れ、しっかり混ぜ合わせる！
➂②がパラパラの状態になったら卵を1つ加え
しっかり混ぜ合わせ滑らかになったら
残りの卵を加え、しっかり混ぜ合わせる。
④イタリアンパセリを刻んで！➂の生地に混ぜ合わせる。
（卵生地の完成）
⑤ミニトマトは適当に切り分けておく
⑥①のセットした鍋に、④の生地を流し入れる
表面にミニトマトをトッピングする
⑦中火で加熱し蓋をして1分30秒〜2分蒸し焼きにする（縁の卵が固まりはじめる程度まで）
⑧フライパンが全体的に温まり、生地が固まりはじめたら超弱火にする（保温する程度）
蓋をして約3分蒸し焼きにし全体的に火を通す
➈表面にピザ用チーズを広げてトッピングしたら、蓋をして表面のチーズを溶かす
はい！できあがり〜
じっくり蒸し焼きにしてふわふわの生地に
魚肉ソーセージの旨味が馴染んで旨い！
見た目の彩りもよく綺麗で
魚肉ソーセージ！チーズ！卵と
最高に美味しく幸せ朝ごはん！
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。
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京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
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