だし巻き卵のアレンジレシピ！旨味広がり食感も楽しめる一品 [簡単おつまみ]
皆様おはこんばんち！
今回は、だし巻き卵 アレンジ レシピ！
第2弾☆前回に引き続き
おかず・お弁当・おつまみ！色々便利な
ふわふわ美味しいだし巻き卵アレンジ
食感も楽しめ旨味が広がる一品です。
美味しくてオススメなので
是非一度作って下さいね！
だし巻き卵の練習方法↓↓↓コチラ
https://youtu.be/cYhUgBf0icg
【材料】
卵 2個
カリカリ梅 1個
塩こんぶ 大さじ2
片栗粉 小さじ1
出汁 大さじ5
【作り方】
①カリカリ梅の種を取り除き
みじん切りにする！
②ボウルに出汁、片栗粉を入れ混ぜ合わせ
片栗粉を溶かす！
③卵を割り入れて、全体的に混ぜ合わせる
④塩こんぶ、カリカリ梅（①）を加えて
混ぜ合わせたら、2〜3分おいて
全体的に味を馴染ませる。
（卵液のできあがり）
⑤片栗粉が沈んでいるのでサッと混ぜ合わせて
卵焼き用のフライパンで、だし巻き卵を作る！
※卵液を3回に分けて入れながら焼く時に
塩こんぶ、カリカリ梅がまんべんなく入る様に！
⑥だし巻き卵が巻けたら、巻き簀などに
取り上げて、形を整える
はい！できあがり〜
お好みの大きさに切り揃えて
召し上がれ〜
塩こんぶの旨味が全体に広がり
カリカリ梅で食感もアップした
アレンジだし巻き卵！
めちゃくちゃ美味しい絶品
何度も食べたくなる旨味が癖になるよ
是非一度作ってね！ありがとうございました。
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私の趣味の料理ブログ読んで下さりありがとうございます。
たまに変な好き勝手な事も書いてますがお許しを……
はい！私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。
京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
美味しい季節の食材を使用した料理も豊富に提供しております。
シンプルな料理から珍味などを楽しんで頂きたく、できるだけ
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料理が好きな方は大歓迎、料理について楽しく熱くお話しましょ！
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