新玉ねぎ＆塩昆布混ぜて焚いたら和風チヂミになっちゃった [簡単おつまみ]
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皆様おはこんばんち！
今回は、新玉ねぎ ＆ 塩昆布 で 作る
簡単 な おつまみ レシピ
新玉ねぎ の 甘味 と 塩昆布 の 旨味 が
見事にマッチした 料理 です。
基本的に混ぜ合わせて フライパン で焼くだけ
めっちゃ美味しい 新玉ねぎ
是非！味わって下さい。
「プロの私もオススメのフルーツ玉葱」
勿論、淡路産のめっちゃ美味しい新物
コチラ↓↓↓みてね
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【材料】
新玉ねぎ 1個（150g）
塩昆布 大さじ2
片栗粉 大さじ2
ごま油 適量
【 作り方 】
①新玉ねぎをスライスする
②ボウルに①と塩昆布、片栗粉を入れ
全体的に混ぜ合わせる！
5分ほど置いて味を馴染ませる
③新玉ねぎから水分が出て、柔らかくなるので
全体的に混ぜ合わせる！
※少し粘り気がでてきます。
④フライパンを温めごま油を入れる
③の生地を薄く広げて入れて焼いていく
⑤こんがり焼けたら、ひっくり返して裏面を焼く
※じっくりコンガリ焼く事で玉葱の甘味を引き出します。
両面綺麗に焼けたら
はい！できあがり〜
後は切り分ける盛り付け！
めっちゃ新玉ねぎの甘さを感じられる
塩昆布の旨味も楽しめる
簡単なおつまみです。
是非一度作ってみてね
ありがとうございました。
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はい！私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。
京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
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