牛乳だけで！レンジでチンして作る和製チーズが美味！

だし巻き卵＆卵焼きが苦手な人必見 プロが公開した秘密の作り方と調味料！

辛い物好きに大人気の韓国炒め麺美味しく辛く作るには？

お子様にも大人気！カリカリ食感の大人気 簡単レシピ！



皆様おはこんばんち！
最近、話題の 蘇 （そ）
昔の貴族の方々が愛した
甘味を摂る為の スイーツ ？ 料理 ？

基本の 作り方 だと
めっちゃ大変なんだけど
今回は、 レンジ で作れると聞いたので
試しに 作ってみた

少しのポイントを押さえれば
めっちゃ楽チン 簡単 に作れちゃった！

ほんのり甘味、面白い料理
是非試してみてね

それでは、さっそく
蘇の作り方を紹介させて頂きますね






【材料】

牛乳　300cc

【作り方】

①浅底の耐熱皿に牛乳を入れる

②電子レンジ 600wで10分 加熱する

③加熱後、表面にできた膜などを中央全体的寄せる

再び、電子レンジ600wで10分加熱！

④加熱後、また表面の膜などを中央に寄せながら
混ぜる。

⑤次は、電子レンジ 200wで10分加熱する

加熱、ほどんど水分が蒸発して粘り気のでた
牛乳が固まりかけているので混ぜて、中央に寄せる。

⑥最後に、電子レンジ200wで加熱する！
ここからは、凄く焦げやすので注意しながら
様子を見て、少しずつ加熱して

できるだけ水分の蒸発した
粘り気のある状態を目指す

⑦ラップの中央に、できた粘り気の固まりを
乗せて、ラップで包み込む

表面から、揉んで滑らかにする
熱い間に、成型して
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める


はい、できあがり〜
冷えたら切り分けて召し上がれ

まるで和製チーズのような
面白い、古の料理是非作って見てね
ありがとうございました。

人気ブログランキングへ
応援ポチお願いいたします↑↑↓↓




【期間限定イチ押しグルメが大集合！買うなら楽天市場】

【知らなかった〜！料理が楽しくなる一押しグッズ一覧】

【贅沢お肉を食べ比べ！絶品お取り寄せ一覧】

【美味しい魚を自宅で堪能！海の幸オススメセットはコチラ！】




私の趣味の料理ブログ読んで下さりありがとうございます。
たまに変な好き勝手な事も書いてますがお許しを……

はい！私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。

京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
美味しい季節の食材を使用した料理も豊富に提供しております。

シンプルな料理から珍味などを楽しんで頂きたく、できるだけ
お安く提供しております。

アルコール類も、酒屋さんと相談して私の好みで
色々と揃えております！

お近くに来られた際には、よろしくお願いいたします！
料理が好きな方は大歓迎、料理について楽しく熱くお話しましょ！

もちろん、各種宴会も受け付けております！
少人数でのお仲間との集りに最適ですよ～～

TEL[phone]

もちろんネット予約も受付中！

こちら↓↓↓クリックで公式ページにて更に詳しく、ネット予約も受付中！



はてブよろしくお願いいたします