【期間限定公開】プロが本気で作るチキン南蛮のレシピ！コク旨の甘酢が決め手

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皆様おはこんばんち！
今回は、チキン南蛮 作り方
プロ が作るコク旨の 甘酢 （ タレ ）の
秘密の レシピ 特別公開

スーパーでも簡単に買える
調味料！バルサミコ酢 を使って仕上げる
絶品 のチキン南蛮！

是非作って欲しい
オススメの一品

【3分で完成！即席タルタルソースの作り方】
コチラ↓↓↓

https://youtu.be/fGQMJxE5zz4

それでは、さっそく
絶品 チキン南蛮 の作り方
紹介させて頂きますね！






【材料】

鶏胸肉　1枚（200〜300g）

卵　1個

小麦粉　適量

塩・胡椒　少々

タルタルソース　適量

揚げ油　適量

［チキン南蛮の タレ （甘酢）」

☆出汁　大さじ5

☆みりん　大さじ2

☆濃口醤油　大さじ1

☆酒　大さじ1

☆たまり醤油　大さじ1/2

☆バルサミコ酢　大さじ1

☆砂糖　大さじ1

【作り方】

①鶏胸肉の皮を取り除き
食べやすい大きさに、削ぎ切りにする。

切り分けた、鶏胸肉の表面（片面）に
塩・胡椒をして下味をつける。

②耐熱容器に、☆の調味料を全て入れ
電子レンジで1分程加熱してから
全体的に混ぜ合わせて、砂糖をとかす

③卵を、ボウルに割り入れ、溶き卵にする。
①の鶏胸肉に、小麦粉→溶き卵、小麦粉→溶き卵
の順に2度付けして、衣を纏わせる。

④180℃の油で、③をカラリと揚げて火を通す

⑤④を②に入れて30秒程浸けて
衣に甘酢を染み込ませる。

⑥綺麗に盛り付けたら
タルタルソースを上から掛けて
できあがり〜！

バルサミコ酢で仕上げた
甘酢が、めっちゃコク旨で美味しい
絶品 チキン南蛮！是非作ってみてね〜
ありがとうございました。

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タグ：チキン南蛮 タルタルソース