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目から鱗!お弁当や朝食にオススメの簡単ふわとろオムレツの天才的な作り方 [お弁当]












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皆様おはこんばんち!
今回は少し変わった ふわとろ オムレツ 作り方
簡単 綺麗に作れるので お弁当 にも便利!

作ってみて感じた、コツ と ポイント を
プロ の私が詳しく解説しました。

失敗しない 作り方 なので
めっちゃ便利な 簡単 レシピ でした。

それでは、さっそく
ふわとろオムレツの裏技的作り方
紹介させて頂きますね。

【材料】

卵 2個

牛乳 大さじ1

ピザ用チーズ 大さじ2

バター 5g×2

塩・胡椒 少々






【作り方】

①ボウルに卵を割り入れ、牛乳を加え
混ぜ合わせる!
途中で塩・胡椒で味を調える。
全体的に、しっかり混ぜ合わせておく

②フライパンを温めバターを1つ入れ溶かしてから、①を半分入れる、チーズも加える

箸でかき混ぜるて、超半熟のスクランブルエッグを作る!(超半熟がベスト)

③②を残りの①の卵液に戻して混ぜ合わせる

④再び、フライパンを温め
フライパンを斜めに傾ける!③の卵液を流し入れて、卵の表面を焼きながら(弱火)
縁の固まってきた卵を真ん中に寄せていく

⑤卵の焼いている面が固まってきたら
ひっくり返す!(ヘラを使うと簡単)

そのまま、フライパンを傾けて、フライパンの縁で、オムレツの形を整える!

はい!できあがり〜
仕上がったら、キッチンペーパー等に乗せて
更に形を整えるとgood!

切り分けたら、中はふわとろの状態
簡単に作れるので、お弁当や朝食に便利な
作り方です。

是非作ってみてね〜
ありがとうございました。












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たまに変な好き勝手な事も書いてますがお許しを……

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京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
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