当店の賄いでバイトちゃんから人気ＮＯ１の豚バラ大根の塩昆布炒めの作り方 [豚肉料理]
皆様おはこんばんち！
今回は、当店のアルバイトちゃんから
人気 ＮＯ１ の 賄い 料理 レシピ！
豚バラ大根 の 塩昆布 炒めの 作り方
ご飯がすすむ、めっちゃ美味しい おかず です
作り方 も 簡単 で
味の決め手は、塩昆布 なので
難しい味付けも不要の 簡単レシピ
是非、作ってみてね〜
それでは、さっそく
豚バラ大根 の 塩昆布 炒めの作り方を
紹介させて頂きますね
【材料】
豚バラ肉 300㌘
大根 5㌢
塩昆布 50㌘
おろし生姜 小さじ1
おろし大蒜 小さじ1
片栗粉 大さじ1
酒 大さじ1
【作り方】
①豚バラ肉を食べやすい大きさに切り分ける
（スライスでも、ブロックからでもＯＫ
今回は、ブロックから5㍉幅でスライスしました）
②大根は、5㍉幅で半月切りにスライスする
③ボウルに、①、②とおろし生姜、おろし大蒜
酒、片栗粉を入れ全体的に混ぜ合わせる
10程置いて味と香りを馴染ませる
※豚バラ、大根の表面にしっかり調味料を纏わせる
④フライパンを中火で温め油をひく！
③の豚バラ大根を加えて全体的に色良く焼く
⑤豚バラに8割程、火が通ったら
塩昆布を加えて、強火で全体的に絡ませながら
炒める
豚バラ肉に火が通ったら完成
器に盛り付けて召し上がれ〜
大根の食感がパリパリと癖になる
豚バラの旨味に塩昆布の味が絡んで
めっちゃご飯のすすむ一品です
塩昆布が味の決め手なので
自分好みの塩昆布でよろしく！
是非一度作ってみてね〜
ありがとうございました。
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