秋刀魚（さんま）の刺身！簡単な作り方☆秋の味覚を堪能しよう [魚介類料理]
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皆様おはこんばんち！
今回は、秋が旬の魚！
秋刀魚（さんま）を刺身にして食べました。
秋刀魚を３枚おろしにするのは
比較的、簡単なので
ご家庭でも、鮮度の良い秋刀魚が手に入ったら
秋刀魚を捌いて刺身を楽しんでみてね!
秋刀魚（さんま）の捌き方と
刺身の作り方を紹介させて頂きました
今回は、ぶつ切りにしたので
肉厚で食べごたえ抜群！
美味しい秋の味覚を堪能できしたよ
ありがとうございました。
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私の趣味の料理ブログ読んで下さりありがとうございます。
たまに変な好き勝手な事も書いてますがお許しを……
はい！私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。
京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
美味しい季節の食材を使用した料理も豊富に提供しております。
シンプルな料理から珍味などを楽しんで頂きたく、できるだけ
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お近くに来られた際には、よろしくお願いいたします！
料理が好きな方は大歓迎、料理について楽しく熱くお話しましょ！
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