宮津の道の駅で堪能できる魚介ラーメン！

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皆様おはこんばんち！
昨年に宮津の海洋高が催した『高校生レストラン』
知ってましたか？

その中で、一際目立った
『魚介系ラーメン』


海鮮の旨味と香りが堪能できる
海の恵みを感じられる絶品と噂されました


なんとその魚介ラーメンは
【ブイヤベースラーメン】


捕られた魚が捨てられてり
安くて二束三文だったりする魚介類を利用しようと
高校生が考案したラーメンだった！


しかも高校生料理の全国大会！
《ご当地！絶品うまいもん甲子園》で
準優勝した位だ！

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その【ブイヤベースラーメン】か
宮津、道の駅の中にある
HAMAKZE cafeとコラボして


提供されている！
宮津近くに行った際は
海の旨味を感じられる絶品

【ブイヤベースラーメン】を是非
オススメしたい
ありがとうございました

簡単料理の作り方・レシピ動画
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京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
美味しい季節の食材を使用した料理も豊富に提供しております。

シンプルな料理から珍味などを楽しんで頂きたく、できるだけ
お安く提供しております。

アルコール類も、酒屋さんと相談して私の好みで
色々と揃えております！

お近くに来られた際には、よろしくお願いいたします！
料理が好きな方は大歓迎、料理について楽しく熱くお話しましょ！

もちろん、各種宴会も受け付けております！
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皆様おはこんばんち！
本日は、10月から琵琶湖放送で始まる
新番組の取材でランチ休んじゃいました！


当店【京都串でん】の紹介の取材！
わぁぉ！TVですよTV
メチャメチャ嬉しいぜ！


取材内容は、まだ放送前なので詳しく
説明できません！
10月の放送をお楽しみに～！


そして、リポーターに来られた
べっぴん美女タレントさんがお二人
宍戸彩乃ちゃん！&綾野ゆりかちゃん！
ビビりました！

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美しすぎる！
ピカピカに光る輝かしオーラに
ド緊張のポチャポチャ店主！


初めての事だらけだったので！
メチャメチャ楽しかったです。
ド緊張でほぼ真顔でしたが(笑)


プロデューサーの的確な
指示やアドバイスで助かりました！
さすがです。

撮影して頂いた皆様ありがとうございました。

放送が楽しみで待ち遠しいです。
皆様も人気店になる前に是非一度
ご来店お待ちしてます。



人気店になるかな？
人気店になれるかな？
味と価格は自信あり！
『ポチャポチャ店主の心の声(笑)』

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タグ：なんじゃかんじゃ調査団 バラエティ番組 お笑い KBS京都 テレビ TV

【真夜中のなんじゃかんじゃ】収録に初参加してきました～～！

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皆様おはこんばんち！
チャッキーこ京都串でんの
ポチャポチャ店主です。


皆様に報告でーす
10月から始まる新番組（琵琶湖放送）
【真夜中のなんじゃかんじゃ】


当店の取材をしていただきました
そして、番組の収録に差し入れをし
番組ゲストとして参加させて頂きました。


はじめての事ばかりで緊張した～～
真顔で棒立ちのポチャポチャ店主を
是非見て笑ってやって下さい。


放送は10月16日（火曜）の予定です。
琵琶湖放送が映らない地域の方は
ネット配信もあるそうなのでお楽しみに！

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【真夜中のなんじゃかんじゃとは？】


情報バラエティー番組です。 『聞いた事はあるけど実際に見た事が無い』 そんな未確認情報を届ける番組です。


関西美女タレントさん達
『なんじゃかんじゃ調査団』が現地ロケ
それを各業界の『エキスパート』が解明に迫る


とても面白い番組ですよ～～！
まだ放送前なので詳しい内容は
10月から始まる番組でご確認下さい。
メチャメチャ面白いですから！



【出演者】


メインMCは吉本の芸人さん！
はっちゃんねるでお馴染みの
ポケモンYouTuber

はつださん！
地上波は初のMCだそうです。
メチャメチャ元気でヤバイくらい面白い方です。

凄いです！YouTubeのチャンネル登録者数も
メチャメチャ多い人気のYouTuberです。
皆様もチャンネル登録お願いいたします。

はつださん！のインスタはこちらクリック

アシスタントの望月真帆さん！
スタイル抜群で美しくすぎる
モデルやタレント活動をしておられ
活動中でーす。

望月真帆さんのインスタはこちらクリック

確認情報を面白可笑しく紹介しています。


番組顧問として
放送作家のニキケイシさん！
衆議院議員の大西宏幸先生！
がご出演！


忘れてならない関西美女タレント

歌手・モデル・アーティスト・書道家・レースクイーン・アイドルの方々！

やはり光る物がある
皆様、ベッピンすぎる～～
お陰で私は緊張MAXになりました！

そして、美女軍団の中のお一人
アーティストの方の
越野翔子さんの
『空飛ぶペンギン』が
オープニング曲～～！
メチャメチャ良い感じの曲です。

越野翔子さんのオフィシャルサイトはコチラ




そして各業界の『エキスパート』


教員・整体師・料理人・ホテルマン・ホスト・美容師・マジシャン
等々！


凄い濃い面子が揃っています。
そんな皆様で関西の未確認情報を
なんじゃかんじゃ言って解明する

情報バラエティー番組です。
収録現場の空気も明るく
とても楽しい内容でした！


10月からスタートする
【真夜中のなんじゃかんじゃ】
是非見て笑って下さい！
元気で笑顔になる番組です。

私も、串かつ・おでんのエキスパートとして
出演予定ですので！
よろしくお願いいたします。

【番組の動画はコチラ】

［第1回］

［第２回］

［第３回］
因みに、当店の取材↑↑↑
メチャメチャべっぴんがきてくれた！

［第４回］

［第５回］

面白い内容の番組がどんどん放送中！
皆様お楽しみに！

京都市役所前の【京都串でん】
串かつ・おでんのエキスパートのお店！
季節の料理・一品料理もたくさん有り
美味しいですよー
ポチャポチャ店主がお出迎えしまっせ！
ありがとうございました。

お店の詳細は記事の下に詳しいのせてます。
気になる方はチェックしてね！

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料理を嫌いにならないで下さい。







京都串でんのポチャポチャ店主が本気で作った！ 自家製のローストビーフ・鴨ロース・鶏肝の旨煮！ お取り寄せできます。コチラクリックで公式ページへ！




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UberEats(ウーバーイーツ京都) 人気の串カツ&おでんが楽しめる居酒屋！【京都串でん】店舗登録完了～！

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皆様おはこんばんち！
ウーバーイーツ京都の店舗登録完了しましたよ！

ウーバーイーツのアプリを
ダウンロードして登録をすれば
注文できます。

クレジットカードの支払いになりますので
手順に沿って登録を進めれば
簡単です。


当店の半径3キロの範囲内なら
宅配可能になりました～
ご自宅で【京都串でん】の


美味しい料理を楽しめるよ！
まだ、始めたばかりで手探りですが
少しだけ提供し始めました！




【ランチTIME】

とりあえず、ランチは
日替わり定食をお弁当箱に詰め替えて
もちろん、味噌汁も付いてますよ。


当店、大人気の日替わり定食です。
料理は日替わりなので飽きずに
毎日でも食べられちゃうぜ！

平日の11時半～13時半！
是非一度お試し下さい。


【ディナーTIME】

夜は18時～21時半まで提供中！
よろしくお願いいたします。


2度漬け禁止のオリジナルソースで
食べる【串カツ】を5本・10本・20本と
盛り合わせで提供！


創業以来旨味を追い足し続ける
【おでん】3種・5種・10種と
盛り合わせで提供中！


他にも、オリジナルの鶏の唐揚げ
絶品のだし巻き玉子！
自家製のさつま揚げ！


メチャメチャ丁寧に作ってます。
是非一度お試し下さい。


ウーバーイーツを
まだ使った事ない方は
是非一度お試し下さい！
以外と便利ですよ。

ウーバーイーツまだ使ってない人～！
500円割引のクーポンコード
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
eats-vb7zwl

クーポンコードを入れてから
注文すると適用されますので
よろしくお願いいたします。


馴れてきたら料理メニューを
どんどう増やしていきますので
応援よろしくお願いいたします。
ありがとうございました。

UberEats京都（串でん）のページはコチラ！

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タグ：ウーバーイーツ

合鴨ロースの柔らか煮が安くて絶品！【京都串でん】

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安くて美味しい合鴨ロースのお取り寄せ一覧


皆様おはこんばんち！
ちょいと宣伝だ～～～～～～
当店の【合鴨ロース】


メチャメチャ美味しいぞ！
自分で言うのもなんだか
かなりの自信作だ。


フランス産の合鴨ロースを仕入れ
低温調理をしているので
メチャメチャしっとり柔らかです。


完璧に合鴨の旨味を閉じ込め
臭みを感じさせない仕上り
完璧です！


こんな感じで手造りしてます。
安くて美味しい合鴨ロースのお取り寄せ一覧




合鴨ロースの皮や筋を丁寧に
取り除きま～す。



皮側から金串で数十ヶ所
突き刺してます。



フライパンで皮を、こんがり焼く～
美味しそう



安くて美味しい合鴨ロースのお取り寄せ一覧


激旨な煮汁を合わせて
ひと煮立ちする。



先程焼いたか合鴨ロースを
入れて、低温調理～






低温でじっくり煮込んで
しっとり柔らか！
取り出しま～す。



臭みを抜く為に血抜きします。
金串で数ヶ所突き刺してから



吊し上げて
そのまま冷まします。
合鴨ロースから血が流れ落ちる

血抜き出来て冷めてから
煮汁に漬け込んで数時間おいて
味を全体的に馴染ませる。



お好みの暑さにスライスして
粒マスタードを付けて
食べるぜぇ～！


京都串でんにて提供してます。
メチャメチャしっとり柔らかで大人気！
なんと580円なのだ

激やす
皆様お待ちしております(笑)
ありがとうございました。

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今日の賄！『明太子』『ブリの切れ端の造り』『砂肝の銀皮炒め』

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美味しい明太子の一覧はコチラ



皆様おはこんばんち！
今日の賄飯を紹介します。
THE賄です。


まぁまぁ美味しく出来ました。

『明太子』
バイトちゃんから
お土産で貰ったやつ～



美味しい明太子の一覧はコチラ


『ブリの切れ端の造り』
本日、ブリしゃぶの予約があり
その仕込みで出たブリの切れ端を
お刺身にしたよ～

『砂肝の銀皮炒め』
串カツ用の砂肝を仕込んだ
砂肝の少し堅いところの銀皮
取り除いた所を集めて
塩、こしょうで炒め物！



ご飯のすすむ賄飯でした～
特にお土産の明太子は最高でした。
ごちそうさまでした。

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【真夜中のなんじゃかんじゃ】新メンバー登場！串かつ&おでんのエキスパートとして収録に参加してきましたよ(笑)

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皆様おはこんばんち！
チャッキーこ京都串でんの
ポチャポチャ店主です。


報告でーす
10月から始まった新番組（びわこ放送）

【真夜中のなんじゃかんじゃ】


番組収録に
串かつ&おでんのエキスパートの
コメンテーターとして参加してきました


今回の収録は美女軍団&エキスパート
共に新メンバー登場で大人数だったよ
メチャメチャ華やかで盛り上がった。


はじめてのコメンテーター

緊張した～～

ド緊張でコメントする
ポチャポチャ店主を
是非見て笑ってやって下さい。


皆様お馴染みの坊主頭にして
行ったのでイキナリ
MCのはつださんに
いじられた(笑)

お！おいしいぜ！


放送は第７回（火曜深夜）の予定です。

メチャメチャ美味しい
京都の『トンカツ』屋さん！

レトロなレア物が揃う
雑貨屋さん！

昔から行われる
京都の弘法市（フリマ？）

の未確認情報の収録でした
びわこ放送が映らない地域の方は
ネット配信もあるそうなのでお楽しみに！


ちなみに当日の紹介ロケの動画は
第三回放送でした！
YouTubeはコチラ！

【真夜中のなんじゃかんじゃとは？】


情報バラエティー番組です。 『聞いた事はあるけど実際に見た事が無い』 そんな未確認情報を届ける番組です。


関西美女タレントさん達
『なんじゃかんじゃ調査団』が現地ロケ
それを各業界の『エキスパート』が解明に迫る


楽しいお笑い色の強い
情報番組てす。


【出演者】


メインMCは吉本の芸人さん！
はっちゃんねるでお馴染みの
ポケモンYouTuber

はつださん！

ひらがな３文字で

は・つ・だ
です。

凄い人ですよ！
YouTubeのチャンネル登録者数も
10万人なや迫る勢いのある方

メチャメチャ多い人気のYouTuberです。
皆様もチャンネル登録お願いいたします。

はつださん！のインスタはこちらクリック


アシスタントの望月真帆さん！
スタイル抜群で美しくすぎる
モデルやタレント活動をしておられ
活動中でーす。

望月真帆さんのインスタはこちらクリック


第三回放送の動画は！↓↓↓
YouTubeはコチラ！


忘れてならない関西美女タレント

歌手・モデル・アーティスト・書道家・レースクイーン・アイドルの方々！
今回の収録参加の美女軍団は
大人数で初登場の方も

やはり光る物がある
皆様、ベッピンすぎる～～
お陰で私は緊張MAXになりました！

そして、美女軍団の中のお一人
アーティストの方の
越野翔子さんの
『空飛ぶペンギン』が
オープニング曲～～！
メチャメチャ良い感じの曲です。

越野翔子さんのオフィシャルサイトはコチラ




そして初登場の方のタレントさん
普段は以外な職業で普通に働く
ベッピンさん！

あまりにも以外な職業なので
MCのはつださんにいじられて
収録現場は大爆笑でした。



そして各業界の『エキスパート』


教員・整体師・料理人
ホテルマン・ホスト・美容師

そして、凄腕マジシャン

『ミスターシンさん』
お喋りも激うま
メチャメチャ面白い方です。


いつも帰り道が一緒で
帰っているのですが

と


と

と


と

突然！



凄い濃い面子が揃っています。
そんな皆様で関西の未確認情報を
なんじゃかんじゃ言って解明する

情報バラエティー番組です。
収録現場の空気も明るく
とても楽しい内容でした！


【真夜中のなんじゃかんじゃ】

是非見て笑って下さい！
元気で笑顔になる番組です。

私も、串かつ・おでんのエキスパートとして
出演しています！
よろしくお願いいたします。


京都市役所前の【京都串でん】
串かつ・おでんのエキスパートのお店！
季節の料理・一品料理もたくさん有り
美味しいですよー
ポチャポチャ店主がお出迎えしまっせ！
ありがとうございました。

お店の詳細は記事の下に詳しいのせてます。
気になる方はチェックしてね！

YouTubeはコチラ！







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一人前を目指す近道！若手調理師やパテシエへ

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【真夜中のなんじゃかんじゃ】


当店の取材をしていただきました
そして、番組の収録に差し入れをし
番組ゲストとして参加させて頂きました。


今回の収録は美女軍団が多く出演
していて神回でしたよ！


はじめての事ばかりで緊張した～～
真顔で棒立ちのポチャポチャ店主を
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【真夜中のなんじゃかんじゃとは？】


情報バラエティー番組です。 『聞いた事はあるけど実際に見た事が無い』 そんな未確認情報を届ける番組です。


関西美女タレントさん達
『なんじゃかんじゃ調査団』が現地ロケ
それを各業界の『エキスパート』が解明に迫る


とても面白い番組ですよ～～
今回は『おでん』特集でした！
京都と滋賀のお店の紹介


美女軍団の中から選ばれた
タレントさんがロケ！


初ロケだったらしく緊張～
私もド緊張～
でも、流石タレントさん


メチャメチャ元気で笑顔
美味しそうに召し上がって頂きました
楽しかったです。
メチャメチャ面白いですから。



【出演者】


メインMCは吉本の芸人さん！
はっちゃんねるでお馴染みの
ポケモンYouTuber

はつださん！
地上波は初のMCだそうです。
メチャメチャ元気でヤバイくらい面白い方です。

凄いです！YouTubeのチャンネル登録者数も
メチャメチャ多い人気のYouTuberです。
皆様もチャンネル登録お願いいたします。

はつださん！のインスタはこちらクリック

アシスタントの望月真帆さん！
スタイル抜群で美しくすぎる
モデルやタレント活動をしておられ
活動中でーす。

望月真帆さんのインスタはこちらクリック

確認情報を面白可笑しく紹介しています。

YouTubeはコチラ！

番組顧問として
放送作家のニキケイシさん！
衆議院議員の大西宏幸先生！
がご出演！


忘れてならない関西美女タレント

歌手・モデル・アーティスト・書道家・レースクイーン・アイドルの方々！

やはり光る物がある
皆様、ベッピンすぎる～～
お陰で私は緊張MAXになりました！

そして、美女軍団の中のお一人
アーティストの方の
越野翔子さんの
『空飛ぶペンギン』が
オープニング曲～～！
メチャメチャ良い感じの曲です。

越野翔子さんのオフィシャルサイトはコチラ




そして各業界の『エキスパート』


教員・整体師・料理人・ホテルマン・ホスト・美容師・マジシャン
等々！


凄い濃い面子が揃っています。
そんな皆様で関西の未確認情報を
なんじゃかんじゃ言って解明する

情報バラエティー番組です。
収録現場の空気も明るく
とても楽しい内容でした！


10月からスタートする
【真夜中のなんじゃかんじゃ】
是非見て笑って下さい！
元気で笑顔になる番組です。

私も、串かつ・おでんのエキスパートとして
出演予定ですので！
よろしくお願いいたします。


京都市役所前の【京都串でん】
串かつ・おでんのエキスパートのお店！
季節の料理・一品料理もたくさん有り
美味しいですよー
ポチャポチャ店主がお出迎えしまっせ！
ありがとうございました。

お店の詳細は記事の下に詳しいのせてます。
気になる方はチェックしてね！

YouTubeはコチラ！







こんなに簡単！店舗向けホームページがすぐ始められる「グーペ」


急なパーティーに出席等、明日は綺麗に見せたいって時はコレだ！

一人前を目指す近道！若手調理師やパテシエへ

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若者は皆、利用している！最大53％OFF！レストラン予約も一休.com！押さえておいて間違いなし！


料理上手は知っている！出汁の大切さと旨味の秘密！これが料理上手への近道だ！

美容・美肌・健康を毎日の食事に取り入れる 今、話題の方法があるんです。 気になる方はコチラクリックで詳しく説明しているページに移動しますので読んでちょ！

過酷な労働環境で料理の仕事が嫌にならないで！
大丈夫です、安心して下さい。
あなたに合った環境の料理の仕事がみつかります。
あきらめないで探して見て下さい。
料理を嫌いにならないで下さい。







京都串でんのポチャポチャ店主が本気で作った！ 自家製のローストビーフ・鴨ロース・鶏肝の旨煮！ お取り寄せできます。コチラクリックで公式ページへ！




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私の趣味の料理ブログ読んで下さりありがとうございます。
たまに変な好き勝手な事も書いてますがお許しを……

はい！私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。

京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
美味しい季節の食材を使用した料理も豊富に提供しております。

シンプルな料理から珍味などを楽しんで頂きたく、できるだけ
お安く提供しております。

アルコール類も、酒屋さんと相談して私の好みで
色々と揃えております！

お近くに来られた際には、よろしくお願いいたします！
料理が好きな方は大歓迎、料理について楽しく熱くお話しましょ！

もちろん、各種宴会も受け付けております！
少人数でのお仲間との集りに最適ですよ～～

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もちろんネット予約も受付中！

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はてブよろしくお願いいたします

料理の写真撮りでした！

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話題のインスタ映えスポット

皆様おはこんばんち！
本日はHotPepperの掲載用の写真撮りでした！

まずは、日本酒のサングリア！
②をにフルーツを漬け込んで！
メチャメチャ飲みやすくてヤバイ






お次は忘年会に向けてコースの
写真撮り！
写真は二人前です。
ボーリューム満点



皆様、よろしくお願いいたします。






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本格もつ鍋始めます！極上の国産牛の『もつ』を使用しボリューム満点の美味しいやつ【京都串でん】

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皆様おはこんばんち！
【京都串でん】のポチャポチャ店主です
これから寒くなるので新メニュー


ちまたで人気の『もつ鍋』
当店もメニューに入れようと思います。
とりあえず、作ってみたよ！

バイトちゃんの賄にして試作
皆でワイワイ評価して
改善ポイントを出して修正


メチャメチャ美味しい
『もつ鍋』が出来上がりました。



今回の『もつ鍋』は最高！
国産牛の『もつ』を使用してプリプリ
ボリュームもたっぷりです。


せっかく『もつ鍋』を食べに来たのに
野菜ばかりで『もつ』が少ないって
経験があるので、たっぷり入れてみた！


ちょっと量が多いかな？(笑)
国産牛の『もつ』を丁寧に下処理し
臭みもなくプリプリで美味しいぞ！


今回は味噌ベースの出汁で
提供します。
かつお節&昆布で取った一番出汁に


美味しい味噌・本みりん・ニンニク等で
メチャメチャ美味しく仕上げた
極上の仕上がりに！


こいつで『もつ』を煮込めば
ヤバイ程美味しいぞ！


価格は一人前2000円！（要予約）
（〆の雑炊又は麺付き）
大満足間違いなしのボリューム&味


寒くなるので皆様是非
よろしくお願いいたします。

【場所】
京都府京都市中京区
上本能寺前町470バインオークメッツ地下
『京都串でん』

TEL
075-708-7419

ネット予約
https://www.hotpepper.jp/strJ001014390/



☆オススメ☆ご家庭でも楽しめる人気の『もつ鍋スープ』

トリゼンフーズ 博多華味鳥 もつ鍋スープ 600g

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連休中日だ今日も頑張るぞ！

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皆様おはこんばんち！
連休中日だ！忙しくなるといいな！







秋の味覚！土瓶蒸し
鱧と松茸だ美味しいお出汁を味わう絶品



銀杏だぜ！
優しく炒った銀杏は酒の肴に最高！



今月のオススメ！
アボカドにチーズをたっぷり入れて
丸ごとフライにしたとろっとろの一押し！



やっぱり秋は秋刀魚がおいしい！
脂ののった秋刀魚はメチャメチャ好き！

秋の味覚！そろえてます。
秋の京都は紅葉も綺麗で最高ですよ。
お近くに来たら是非お待ちしてます。

お店の詳細は最後に書いてます。
みてね


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知らないと損！給料&休日アップ中堅調理師の方へ！未来に繋がる求人を探して、自分を信じて転職しよう！

まだ間に合う京都の美味しい料理も堪能できる宿泊施設まとめ！

料理人も手が抜けない厳選食材まとめ！

血糖値対策の実録！


飲食業界専門の求人サイト「エフジョブ」

皆様おはこんばんち！
今回は中堅調理師（料理人）の方への
転職のすすめです。


何故転職をすすめるのか？
説明させて頂きます。


自分の未来を切り開き
スキル・給料・休日アップを目指してね！


【中堅とは？】

今回の中堅とは？
調理の仕事を始めてから
3年以上5年前後の経験を持つ方！


但し！同一店舗、系列店等
同じ職場で継続して調理経験を
積み重ねた方が対象です。


色々な、お店をまわって
経験を積んだ方ではありません！


【何故同一店舗等なのか？】

調理師のスキルは経験が必要です！
日々の努力と経験が自分自身の力になります。
（一部、天才的な才能がある方がいますが、ほんの一握りですよ、殆どが凡人なのでご安心を）


同一店舗で経験を積み重ねられる方は
職場の環境や人間関係に適応できる方ですよね？


そして、料理が好きで
何事も楽しく出来ているハズなんです。
中堅層になれば、その店の仕事（料理）等


だいたいは信頼されて
任せれる用になって来ています。
そんなんてす、お気付きですか？


『継続は力なり』
『好きこそ物の上手なれ』


と、言われるように！
コツコツと小さな努力、経験を
積み重ねる事で、やがて大きな事も
出来る用になり！


好きなら、どんなことであっても
人は熱心に努力するので
上達が早いということ。

そして、調理師としての基本は
だいたい身に付いています。
そんな方は上を目指すべきなのです。

飲食業界専門の求人サイト「エフジョブ」


【何故転職をすすめるのか？】


先程も言いましたが料理は経験です。
経験値を積み重ねる事で美味しい
料理が作れる用になっていきます。


しかし、同一店舗で学ぶと
その店の味付け、調理法は身に付きます。


※独学で他の調理法も学べますが
中堅層にはオススメしません


何故なら、独学は独学！
正しい調理法があるのに間違った調理法を
自分独自で解釈してしまう事があります。


やはり、まだ一人前の料理人では
ないのです、しっかり目を光らせている
調理師の元にいるだけなんです。


だからこその転職なんです。
一人前の料理人を目指す為にです。


あなたが学びたい調理法を
行っている所に行って働いて下さい。
正しい調理法を学んで下さい。


大丈夫です。継続してきたあなたは
新しい職場でも適応できます。
すでに、経験しているのだから大丈夫です。


自分の力を信じて、未来を見据えて
学びに行くべきです。


しっかりした指導者の元（料理人）
正しい調理法を学んで経験値を積み重ねる
それが、一人前への近道です。


料理人としてなスキルが身に付けば
自然と信頼される料理人になり


給料、休日もアップ
それは、当たり前の事なんですよ！


同一店舗に勤め続けても
給料がなかなか上がらないのが飲食店
転職を気にスキルをアピールして
上を目指すのが料理人ですよ！


【まとめ】


料理人は同一店舗で勤め続けても
なかなか給料があがりません！

ましてや、先輩がいたら
その人が辞めなければ上にあがれません
先輩も上を目指して頑張ってるのだから


料理長になる？
その店の料理長がオーナーとかなら
絶対になれませんよ！


なので、しっかり基本を学んだら
次のスキルアップを目指し転職！
そこで学んだら


次のスキルアップを目指して
一人前の料理人を目指して努力！


『継続は力なり』『好きこそ物の上手なれ』
一流の料理人
独立してお店を開店！


未来を想像してみて下さい
あなたなら出来ますよ！
怖がらなくても大丈夫なんです。


あなたは、努力できている人だから
自分の力を信じて行動してみて下さい。
光輝く未来の為に！
ありがとうございました。

「エフジョブ」は飲食業界出身の
コンサルタントが求職者を徹底サポートする
飲食特化型転職支援サイトです。

独自のネットワークを
駆使することによって
一般公開されていない求人や
他社が保有していない求人も
「エフジョブ」は多数保有しております。

■お悩み解決 ・スキルアップできる職場で働きたい！
・今の職場じゃキャリアアップが望めない！
・面接が毎回上手くいかない…
・印象の良い履歴書の書き方は？ 　


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未経験ＯＫの企業や、経験者の方は
いきなり店長クラスのポストに就職も可能です。
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タグ：調理師 転職 求人

【激辛好き】暑いから激辛カレーでも食べて逆療法でもしよかな？

皆様おはこんばんち！

暑い！猛暑ですな～！
たまりませんな！ヤバイです。


話は変わりますが、私はカレーが好きです。
しかも辛いカレーが！


ヒィーヒィ～っと
言いながら、汗をダクダク流しながら食べる
そんな辛口のカレーが最高！


そして、暑い日に辛口のカレーを食べる！
ヒィ～ヒィ～言いながら食べる！
汗をダラダラかいて食べる！


そうしたら、暑さも忘れて
食べ終わったら至福の時が訪れる


そして、暫くしたら
辛さと共に汗もスゥ～っと引いて
爽やか涼しく！


まさに、暑さ対策！
かなりの自己流ですが！
逆療法ですな～！


辛口のカレーが好きなら
是非一度お試しあれ！


そして、辛口カレー好きにはたまらない！
辛口カレーの10種セットがありまんねん！
メチャメチャお世話になっております。


罰ゲームにも使える！
激辛カレーでも
辛口カレー好きにはたまらないセットです。

激辛カレー10種セットはコチラ！

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【神バイト情報】大学生&若者へ！『神バイト』を探すなら【個人経営の居酒屋】がオススメ？

最速で最適な求人検索なら『ギガバイト』


皆様おはこんばんち！
暑いですね、学生さん達はテストも終わって夏休み？
夏休みを楽しむ為にもバイトしなきゃね！


そして、今回はバイトするなら居酒屋！
何故？居酒屋がよいか、居酒屋を営む私が
説明させて頂きます。


バイトを探しているなら
是非、参考にして頂けたら嬉しいです。


【何故、居酒屋がオススメなのか？】


個人の居酒屋はあまりデメリットが見当たりません バイトするなら本当に居酒屋が良い！


基本、メリットばかりです。
今から、そなメリットを説明させて頂きます。

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《その1・賄が美味しい（無料）》

居酒屋や飲食店は賄が付いている事が
多いですが、チェーン店等は
賄でも料金がかかる所が多いです。

確かにお店の、美味しい料理を
食べる事ができますが料理がかかります。
賄割引き等で確かに安く食べられますが

50%~70%割引き位で
基本、料金がかかるのは勿体ない！
せっかくバイトしているのに…


だがしかし、個人居酒屋店は
賄が基本無料で付いてる所が多いと思います。


しかも、ご自身でお店をする位なので
美味しいし、豪華です。


余った食材で破棄する物など
貰って帰ったりできます。


料理の味見なども、ちょくちょく
させてくれます。


美味しい料理が 食べられて最高
特に、下宿して独り暮らしの学生さんは
メチャメチャ助かると思いますよ。


忘年会や新年会等
基本すべて店主が奢ってくれます。
タダで食べ放題、飲み放題です。

《その2・店主の人柄が良い！》


やはり個人店の居酒屋は
地域密着のお店が多く店主の人柄を目当てに
ご来店される方が多く存在します。


料理の味や価格も大切ですが
店主の人柄に惚れています。


なので、人柄は保証されています。
基本、優しくて人情味が溢れています！
しっかりサポートしてくれて


優しく、丁寧に教えて頂けると思いますよ
そして、店主の考え方や実績などを
教えて頂けるので将来役立ちます。


しかも、学生バイトを長年雇っている所だと
これまで居た学生バイトさんの経験を知っているので
就職活動のやり方や留学先の良い所


色々な情報を教えてくれますよ。
私は、そうしてアドバイス等してます。


しかも、人柄が良く面倒見が良いので
バイト終わりに、ご飯を食べに連れて行ってくれたり
楽しい所に連れて行ったりして貰えますよ！

最速で最適な求人検索なら『ギガバイト』


《その3・シフトの融通が利く》


やはり学生、学業や遊び、サークル活動等
意外と忙しいですよね？


個人店の居酒屋は、何かと融通が利きます。
学業優先ok!


何が大事なのか理解している方が多く
シフトも調節してくれる所が多いと思います


《その4・日払いok!な所も多い》


コレは個人店居酒屋の強みだと思います。
お給料は決して良いとは言えませんが
賄も食べられて、シフトの融通も利くのに


お給料を日払いして貰えたら最高
学生さんは、ありがたいと思いますよ。


サークルの集り、ゼミの飲み会等
意外とお金がかかるのが学生！


日払いに対応している居酒屋は
個人店位ですよ。
少し、頑張れば！その日にお給料なんて


嬉しいでしょ？
なので個人店居酒屋が
オススメなんですよ！


《その5・常連さんが優しい》


やはり、店主の人柄に惚れて
ご来店される方が多いので常連さんが
メチャメチャ優しいです。


余程の失敗でなければ
基本、許して貰えます(笑)


しかも、お酒好きが多いと
バイトちゃんも呑んで～って
お酒をご馳走して下さいます。


基本、個人店だとバイト中でも
飲ませてくれる所が多いと思います。


勿論、お客さんの奢り！
お店の売り上げも上がるし
お店にとっては嬉しい事です。


癖の強い常連さんも確かにいますが
皆、優しくて人情味が溢れています！


お酒が好きなら居酒屋バイトは有り！
帰る頃には、ほろ酔いなんて事も(笑)


働いて、お給料がその日に貰えて
しかも、美味しい賄が食べられて
ほろ酔い！





メチャメチャ神バイト
それが個人店の居酒屋なんです。


条件の良い！日払い対応の
個人店居酒屋は意外と人気です。
見つけたら早めに応募した方が良いですよ！


最近は情報が溢れています。
情報を掴んだら即行動する事が大事ですよ！
学生の皆様、即行動する事！


だめなら辞めればよいだけです。
無理をせず環境の良い所がありますよ！
ありがとうございました。

【神バイトを探すならギガバイト】
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豊富な求人情報の中から個々の
ライフスタイルに「最適」なアルバイトを
「最速」で検索することが可能です！


また、気に入ったお仕事が
複数見つかった場合は複数一括で
ご応募いただくことができます。

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スマホで3分で稼げるモニターバイト
といったスキマ時間で稼げる求人や！

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たまに変な好き勝手な事も書いてますがお許しを……

はい！私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。

京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
美味しい季節の食材を使用した料理も豊富に提供しております。

シンプルな料理から珍味などを楽しんで頂きたく、できるだけ
お安く提供しております。

アルコール類も、酒屋さんと相談して私の好みで
色々と揃えております！

お近くに来られた際には、よろしくお願いいたします！
料理が好きな方は大歓迎、料理について楽しく熱くお話しましょ！

もちろん、各種宴会も受け付けております！
少人数でのお仲間との集りに最適ですよ～～

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【お取り寄せ】してでも食べたい人気の『スイーツ&和菓子』幸せな笑顔があふれるオススメ5選！

皆様おはこんばんち！
全国各地素晴らしく美味しいスイーツ&和菓子が存在！
便利な世の中になりました！


ご自宅に届けて楽しめる時代ですよ！
わざわざ遠くに出掛けなくても買える時代！
美味しいスイーツ&和菓子を楽しめる！


今回は、大人気の『スイーツ&和菓子』
お取り寄せしてでも食べたいオススメの銘品を
紹介させて頂きます。


TVや雑誌等、様々なメディアで取り上げられた
素材や調理法にこだわった極上の『スイーツ&和菓子』
是非一度お試し下さい。


ではでは、さっそく紹介させて頂きます。




お洒落の町！神戸
気品あふれる町の心を写し出す最高のスイーツ！
神戸フランツの大人気のスイーツ3点セット！

『神戸魔法の壺プリン』

濃厚なカスタードが可愛い壺に入ったプリン！
上には極上のクリーム、底には香ばしいカラメルソース
食べ進めるうちに違う味わいが楽しめる！
混ぜ合わせて食べればバランスのとれた極上のプリン
新感覚の大人気プリン！



『神戸半熟チーズケーキ』

創業当時からの銘品！
カマンベール&クリームチーズが絶妙のバランスで配合
上質のミルクとメレンゲを合わせて焼き上げた
外はサクサク！中はトロリとした半熟チーズケーキ！
不思議な食感が癖になりますよ！



『神戸苺トリュフ』

ブリーズドライされた苺をホワイトチョコレートで
優しく包み込んだ大人気のチョコレート！
酸味の効いた苺とホワイトチョコレートのバランスが抜群！口の中でなめらかにとろける感じが最高！


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【神戸フランツの大人気の3点セット】




続いては、神楽坂コキアージュの大人気スイーツ！



コチラは、コキアージュの大人気スイーツ！
口どけなめらかな絶品！
ご来店されたお客さんのオーダー率50%以上

最高級のチョコレートを独自のバランスで配合！
職人技の光、黄金比率でブレンドされた銘品
ご自宅でも楽しめるなんて、本当に贅沢です。

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【神楽坂 コキアージュの大人気スイーツ】








続いて東京六本木の洋菓子店のスイーツ！



コチラの洋菓子店のスイーツは、まさに芸術品！
どれも綺麗で見た目からビビビっと惚れるスイーツばかり！

最高級の食材とパテシエにより高められた味わい
贈り物やお土産に最高です。
芸術性のある素晴らしいスイーツばかりです。

そして、私のオススメはエクレア！メチャメチャ旨い。

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東京六本木の洋菓子店【LOUANGE TOKYO】










次は、京都のお茶屋さんの和菓子！



老舗のお茶屋さんが作る葛切り！
【夏期限定】

葛切りのコシ！ぷるんとした喉ごし！
暑い夏を乗り切る為の、ひんやりスイーツ！

葛切りの醍醐味のぷるんと押し出す瞬間が楽しめる
自分で押し出して仕上げる工夫がされた葛切り！

京都老舗のお茶屋さんの至極の葛切り！夏期限定です。

お取り寄せはコチラ↓↓↓
【京都の老舗のお茶屋さんが作る葛切り】







続いて、プリン好きに超有名な高級プリン！



プリン研究所ってご存じですか？
プリン作るに命を欠けた職人の高級プリン屋さん！

素材や作り方にこだわりまくりの高級プリン。
作る工程にも手抜きなし！温度管理、時間管理
ありとあらゆる事にこだわった、高級プリン。


プリン好きには超有名なプリン研究所！
褒める所は見つかれど、けなす所は見つからない！
至極のプリン！絶品です。

もちろん１つからお取り寄せできますが
オススメは色々楽しめるセットです。
大人気プリンをご自宅で是非！

お取り寄せはコチラ↓↓↓
【高級プリンのプリン研究所】




本当に便利な世の中になりました！
全国各地の美味しいスイーツ&和菓子が簡単に楽しめる
贈り物やお土産にも困らない！


探せば、色々な銘品があります。
今回は、私のオススメのスイーツ&和菓子！
食べれば至極の時がおとずれる！

皆が笑顔になる美味しい銘品！
是非一度お試し下さい。

ありがとうございました。



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大丈夫です、安心して下さい。
あなたに合った環境の料理の仕事がみつかります。
あきらめないで探して見て下さい。
料理を嫌いにならないで下さい。







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タグ：お取り寄せ スイーツ プリン 和菓子