絶品こんにゃくステーキ！まるで肉に感じるプロのレシピ [簡単おつまみ]
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皆様おはこんばんち！
今回は、絶品こんにゃくステーキの作り方
こんにゃくの風味を消し去り、肉の風味と旨味を加える事で
めちゃくちゃ美味しい！まるで肉の様な味わいの
こんにゃくステーキに仕上がります。
ダイエット中にもオススメ
勿論、おかず・おつまみにも抜群です。
それでは、さっそく
絶品こんにゃくステーキの作り方
紹介させて頂きます。
【材料】
こんにゃく 1枚
ニンニク 1片
牛脂 約20g
焼き肉のタレ 大さじ2
山葵 小さじ1
【作り方】
①こんにゃくをサイコロ状に切り分け！サッと茹でアク抜きする！
ザルに上げ水気を切っておく！
②フライパンに牛脂とニンニクを入れ、弱火で加熱しニンニクの香りを引き立てる
③焼き肉のタレと山葵を混ぜ合わせておく
④こんにゃくを加え、10〜15分じっくり表面を全体的に焼きながら！こんにゃくの水分を蒸発させる
⑤こんにゃくの表面が香ばしく焼ける、水分が蒸発してプリッとしてきたら火を消し③を加え
全体的に混ぜ合わせ表面に絡める！
はい！できあがり〜
牛脂と一緒に焼く事で牛肉の旨味と風味が加わり
こんにゃくの風味が消え！まるでお肉
じっくり水分を蒸発させる事で
食感もブリンブリンになり美味しい
絶品こんにゃくステーキです。
驚くほど美味しいので
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。
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