エリンギの香り焼き！おつまみに抜群で美味しいです [簡単おつまみ]
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皆様おはこんばんち！
今回は、エリンギのおつまみレシピ
香りが癖になる衣を纏わせ焼き上げるだけで
めちゃくちゃ！お酒にピッタリな一品
エリンギなど！きのこ類は
切り方や、ある事を施して調理すれば
美味しさアップです。
香ばしく！最高の香りが楽しめる
エリンギおつまみ、是非お試し下さい
それでは、さっそく
エリンギの香り衣焼きの作り方
紹介させて頂きます。
【材料】
エリンギ 1p
☆青のり・あおさ海苔 大さじ1
☆小麦粉 大さじ2
☆片栗粉 大さじ1
☆水 大さじ1と1/2
☆マヨネーズ 小さじ1
☆おろし生姜・ニンニク 少々
塩 適量
【作り方】
①エリンギを食べやすい大きさに切り分ける
※きのこ類は、手で割いて分けると味が馴染みやすくなります！
②耐熱皿に①を広げて、電子レンジで1分加熱して余分な水分を飛ばして旨味凝縮！
③ボウルに、☆の調味料を全て混ぜ合わせ
香り衣を作る
④③に②を入れ、混ぜ合わせて
エリンギの表面に衣を絡める！
⑤鍋に油を塗り、しっかり温める
衣を付けたエリンギを並べて入れ表面を香ばしく焼き上げる
⑥焼き色が全体的に付いたら、仕上げに
サッと炒める。
⑦器に盛り付けて、お好みで塩を振りかける
はい！できあがり～
香ばしく焼き上げた香り衣が
めちゃくちゃ癖になり美味しい
エリンギの香り焼き！
塩の塩も効いて、箸が止まりませんよ
お酒との相性抜群のおつまみなので
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。
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