レンジで速攻完成！えのき茸の明太子和えが簡単なのに激旨です。 [簡単おつまみ]
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皆様おはこんばんち！
今回は、電子レンジで簡単速攻作れる
えのき茸のレシピです。
えのきを電子レンジで加熱して
混ぜ合わせて味付けするだけなのに
めちゃくちゃ美味しいレシピ
ご飯のお供！お酒のおつまみにピッタリ
食感も良く旨味もある簡単レシピなので
是非一度お試し下さい。
「私のお気に入りオーブンレンジ」
こちら↓↓↓
それでは、さっそく
えのき茸の明太子和えの作り方
紹介させて頂きます。
【材料】
えのき茸 1p
明太子 1本分（中身だけ使用）
麺つゆ 大さじ2（ストレートタイプ）
おろしニンニク 少々
胡麻油 適量
※お好みで刻み大葉や葱があると更に旨い
【作り方】
①えのき茸のヘタを切り落とす！
②えのき茸の根元が引っ付いてるので、バラバラにする
③耐熱皿にえのき茸を入れ、麺つゆを全体的に回し掛ける、おろしニンニクも少し加え
サランラップをする！
④電子レンジ600wで1分半〜2分加熱する
⑤加熱後、明太子と胡麻油を加え全体的に混ぜ合わせる！
⑥再び、サランラップをして電子レンジで1分加熱してサッと全体的に火を通す
⑦仕上げに、全体的に混ぜ合わせる
はい！できあがり〜
面倒くさければ！そのまま食べてOK
お好みで大葉や葱をトッピングすれば
更に美味しいです。
電子レンジを使って簡単速攻作れる
えのきの明太子和え
食感も良く美味しいのでオススメです。
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。
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京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
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