水ナスの美味しい食べ方&切り方！ピリ辛味噌和えが、ご飯！お酒にピッタリ [その他料理]
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皆様おはこんばんち！
今回は、アクも少なく生で食べられる！
水なす レシピ です。
簡単に作れる特製のタレと混ぜ合わせるだけ
後一品って時にオススメの 作り方
水なすは、切り方にもコツがあり
手で割く様に切り分けると食感もよく
味が絡んで美味しいよ
生でたべる！水なすの刺身みたいだね
特製ダレがピリリッと的で
暑くて食欲がない時にオススメの食べ方です
ご飯！お酒にピッタリの味付けなので
是非一度作ってみて下さい。
それでは、さっそく
水なすのピリ辛味噌和え 作り方
紹介させて頂きます。
【材料】
水なす 1個
☆インスタントみそ汁（料亭の味） 1p
☆砂糖 小さじ1〜2
☆食べるラー油 大さじ1
☆胡麻油 小さじ1
【作り方】
①ボウルに、☆の調味料を混ぜ合わせて
全体的に馴染んだら特製味噌ダレのできあがり
※甘味は砂糖で調節して下さい
②水なすのヘタを取り除き、サッと水洗いしたら水気を拭き取る！
③水なすは、食べやすい大きさに
手で割く様に切り分ける！
④特製ダレと水なすを混ぜ合わせる
全体的にタレが絡み馴染ませる！
はい！できあがり〜
超簡単です！食感の良い水なすに
特製ダレが絡んで激旨です。
ピリ辛の刺激が癖になる
あと引く美味しさの水なすの味噌タレ和え
おかず！おつまみにピッタリの一品
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。
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はい！私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。
京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
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