食感とピリッと辛い刺激が旨い！きゅうりのピリ辛浅漬けの作り方 [その他料理]
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皆様おはこんばんち！
今回は、本当に1回作ってほしい
きゅうり ピリ辛 浅漬け レシピ
旨すぎてビビるレベルのやつ完成しました！
パリパリの食感に旨味と辛味が効いた
ヤバい！きゅうりのピリ辛浅漬けです。
美味しいので、箸が止まりません
ご飯もお酒も知らない間に無くなるレベル
作り置きしておくと最高ですよ！
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それでは、さっそく
きゅうり ピリ辛 浅漬け 作り方
紹介させて頂きます。
【材料】
きゅうり 2本
塩 小さじ 1/2
胡麻油 大さじ1
ポン酢 大さじ1
豆板醤 小さじ1〜2
おろしニンニク 小さじ1
【作り方】
①きゅうりを綺麗に水洗いし、キッチンペーパーなどで水気を綺麗に拭き取る！
②きゅうりは、1cm幅で切り分ける
③丈夫なビニール袋などに、②と塩を入れ
全体的に振って塩をまぶしたら、麺棒などで叩いて軽くひび割れを入れる
（多少、潰れてもok）
④全体的に30回ほど揉み込んでから30分おいて馴染ませる
⑤きゅうりが柔らかくなり、水分が滲み出てくるので、ギュッと袋ごと絞って
水分を取り除く！
⑥⑤に残りの調味料を全て加えて
全体的に揉み込み絡める！
はい！できあがり〜
直ぐに食べても美味しくですが
冷蔵庫で1時間以上！冷やして馴染ませるた
激旨になります！
マジでオススメなので
1回作って食べてみて欲しい
めちゃくちゃ旨すぎて
たくさん、ご飯やお酒を用意して
是非作ってみて下さい
ありがとうございました。
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私の趣味の料理ブログ読んで下さりありがとうございます。
たまに変な好き勝手な事も書いてますがお許しを……
はい！私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。
京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
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