じゃが芋&ベーコンがあればワンパンで簡単速攻おつまみが作れます [簡単おつまみ]
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皆様おはこんばんち!
今回は、新じゃが&ベーコンで簡単速攻作れる
面白い!おつまみレシピ
ジャーマンポテト風のチヂミ?ガレット?
ネーミングが難しい料理ですが
フライパンで焼くだけでめっちゃ美味しいよ
仕上げにチーズも、たっぷりのせるので
見た目も抜群に食欲をそそります!
是非!この料理の名前付けて下さい(笑)
それでは、さっそく
新じゃが&ベーコンのおつまみ 作り方
紹介させて頂きます。
【材料】
新じゃが 300g
ベーコン 70g
小麦粉 大さじ1
スライスチーズ 3枚
塩・胡椒 少々
バター 少々
【作り方】
①新じゃが&ベーコンを細切りにする
②ボウルに①と小麦粉を入れ!塩・胡椒で下味を付けて全体的に混ぜ合わせる。
➂フライパンにバターを入れ弱火で加熱し
全体的に温めバターを溶かす
④②を加えて、軽く押さえ付けながら円形に整える!
⑤蓋をして約5分蒸し焼きにする!
⑥裏表をひっくり返してから、更に蓋をして約5分蒸し焼きにする!
⑦全体的に火が通ったら!表面にスライスチーズをちぎってのせる!
⑧仕上げに、火力を中火にしてサッと全体的に加熱して余分な水分を飛ばす
表面のチーズは余熱でとろけるます!
はい!できあがり〜
お好みで、ケチャップなどをかけて
召し上がれ〜
とろけたチーズの見た目も最高で
新じゃががほっくほくモチッとして
ベーコンの旨味が加わり美味しいよ
おつまみに抜群で
ワンパンで簡単速攻作れるので
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。
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京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
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