人気の辛ラーメンアレンジレシピ！卵餡掛け風にしてみたよ

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皆様おはこんばんち！
今回は、大人気インスタントラーメンの
辛ラーメン アレンジレシピ！

魚介の旨味をプラスして
卵でコクまろに！しかも餡掛けに仕上げた
コクまろ玉子あんかけラーメンに！

旨味とコクがたまらないアレンジ！
辛味も少し抑えられて食べやすくなったゆ
辛い料理が苦手な方もイケるかも？

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めっちゃ美味しくので是非！
それでは、さっそく玉子あんかけ風の
辛ラーメンアレンジレシピを紹介させて頂きます。

【材料】

辛ラーメン　1p

卵　2個

シーフードミックス　約50g

水溶き片栗粉　適量

水　550cc

「冷凍シーフードミックスの下処理」
↓↓↓コチラみてね！

https://youtu.be/Wpl51nIOjvY






【作り方】

①卵を溶き卵にしておく！

シーフードミックスは下処理し水気を切っておく！

②鍋に水を入れ加熱し沸騰したら！
辛ラーメン・かやく・粉末スープを入れ
3分煮る！

➂ラーメンを固めに煮たら、先に麺だけ取り出して盛り付けておく！

④火を消し、残りのスープに水溶き片栗粉を加え、かための餡を作る

⑤④に溶き卵を少しづつ混ぜながら加えて
滑らか卵餡になったら
再び加熱して、混ぜながら30秒ほど煮て
とろとろの卵餡を作る

⑥盛り付けた麺の上から⑤を掛ける

はい！できあがり〜
とろっとろの卵餡が麺に絡みつき旨い
魚介の旨味と玉子でコクまろに仕上がった
辛ラーメンの卵餡掛けアレンジ！

めっちゃ美味しく癖になるよ
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。








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たまに変な好き勝手な事も書いてますがお許しを……

はい！私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。

京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
美味しい季節の食材を使用した料理も豊富に提供しております。

シンプルな料理から珍味などを楽しんで頂きたく、できるだけ
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アルコール類も、酒屋さんと相談して私の好みで
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