白菜とツナのうま塩ナムル！プロの技で激旨にするおつまみレシピ [簡単おつまみ]
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皆様おはこんばんち！
今回は、白菜 & ツナ のうま塩ナムル 作り方
市販の煎り胡麻の香りを更にアップさせ
めっちゃ美味しくなる！おつまみレシピ
作り置きできて
パッと作れるし、白菜の消費にもおすすめ
勿論、ご飯のお供に！お弁当にと大活躍します
今回のポイントは、胡麻の香り
市販の煎り胡麻でも、ひと手間加えるだけで
5倍！香りが良くなり美味しくなるので
是非この方法を試してみて下さい
それでは、さっそく
白菜とツナのうま塩ナムルの作り方
紹介させて頂きます。
【材料】
白菜 500g（大きい所4〜5枚）
ツナ缶 1缶（70g）
塩 小さじ1/2〜1
濃口醤油 小さじ1
塩ふき昆布 大きい1強
ごま油 大さじ1
煎り胡麻 大さじ1
【作り方】
①白菜を食べやすい大きさに切り分ける
耐熱容器に入れ、塩を加えて混ぜ合わせる
②電子レンジで3分①を加熱する（600w）
➂白菜が少し柔らかくなるので、ギュと絞って水分を、しっかり切る！
④ツナ缶と濃口醤油、塩ふき昆布、ごま油を➂に加えて全体的に混ぜ合わせる。
⑤煎り胡麻を電子レンジ600wで30秒加熱する
加熱した煎り胡麻をスプーン等で全体的に潰す！
（煎り胡麻を温め潰す事で香りがヤバい）
⑥④に⑤を加えて全体的に混ぜ合わせる
はい！できあがり〜
胡麻の風味がヤバいです！食欲を刺激します
塩昆布とツナで旨味も足してあるので
もぅ！箸が止まりませんよ
めっちゃ美味しいので作り置きして下さい
ご飯のお供！おつまみ！におすすめ
是非一度お試し下さい
ありがとうごさ
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はい！私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。
京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
美味しい季節の食材を使用した料理も豊富に提供しております。
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