贅沢の極み！白子のステーキ丼 作り方☆とろっとろで激旨〜

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皆様おはこんばんち！
冬の味覚の１つ　白子
贅沢に白子ステーキにしてからご飯にのせて
豪華な丼ぶりにしてやったぜ！

めっちゃくちゃ美味しくてビックリした〜
作り方も簡単なので是非試して欲しい一品です。

とろっとろでクリーミィに仕上げた白子
ご飯と一緒にかき込むと最高に幸せ〜
贅沢の極み丼です。

*下処理のやり方はコチラ参考に！
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
【鱈の白子編】

https://youtu.be/zNNvLpfeu80

【鯛の白子編】

https://youtu.be/k1cy2BU4kL0

【ボラの白子編】

https://youtu.be/s8qxA5WfG9Q

それでは、さっそく
白子ステーキ丼の作り方を紹介させて頂きますね

【材料】

白子　適量

バター　10㌘

ポン酢　適量

ニンニク　1片

塩、黒胡椒　少々

ご飯　適量







【作り方】

①白子の表面に塩・黒胡椒をふる

②ニンニクを叩き潰してから、みじん切りにする

③フライパンを温め油をひき、みじん切りにした
ニンニクを入れて中火で加熱して
ニンニクの香りを出す。

④香りが出てきたら白子を入れて
火力に注意しながら、表面を色よく焼く！
（弱火〜中火の間位の火力）

⑤白子を焼いている途中、ニンニクが焼けて
カリカリになってくるので取り出しておく！
（ニンニクは仕上げに使います）

⑥白子の両面が色よく焼けたら
取り出して、切り分ける

⑦熱々ご飯を用意して、切り分けた
白子をご飯にのせる！

お好みで刻みネギをトッピング！

はい完成！
仕上げに、バター、焼いたニンニク！
ポン酢をかけたら、豪華な贅沢の極み

白子ステーキ丼のできあがり〜
ガーリックバターポン酢との相性抜群で
とろっとろに仕上がった白子

ご飯と混ざり合い至極の時が訪れ
自然と笑顔があふれるよ

冬は白子の美味しい季節
是非一度作ってみてね〜
ありがとうございました。

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たまに変な好き勝手な事も書いてますがお許しを……

はい！私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。

京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
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タグ：丼 ステーキ 白子