ミーゴレンがスパイシーで美味しかった！ [その他料理]
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皆様おはこんばんち！
当店のバイトちゃんがバリに旅行に
いってたらしく、お土産を買ってきてくれました！
何やら現地で人気料理（インドネシア料理）
ミーゴレンのカップ麺タイプと袋麺タイプ
今回は、カップ麺タイプの作り方&食レポ
バリ料理のお土産にオススメですよ。
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【ミーゴレンとは？】
『ミーゴレン（インドネシア語でMi goreng またはmie goreng、マレー語でMee goreng）は、インドネシア、マレーシア、シンガポールなどの焼きそば料理。
ミーは「麺」、ゴレンは「揚げる」の意味。 実際には炒めて作るが、ゴレンは英語でのfried noodle（焼きそば）のfryの用法に近い。 麺は通常は小麦粉で出来た中華麺を使用する。調味料にケチャップマニスを使用するので日本のソース焼きそばに近い外見になる。
ケチャップマニス（マニスは「甘い」の意味）を使うため甘口ではあるが、ニンニク、トウガラシ、魚醤などを使用するので日本人にとっては「スパイシーなエスニック風焼きそば」と受け止められている。シンガポールではシンガポール風と称してトマトケチャップで味付けする赤っぽいミーゴレンも存在する。 現地では人気の定番麺料理であるが、戒律の厳しいイスラムが多い多宗教地域であり、外食産業で作られるミーゴレンは鶏肉とエビなどが使われることが多く、豚肉は使われないことがほとんどである。
近年はインドミー社などのインスタントの袋麺が人気であるが、パッケージに書かれている調理方法だと、日本の袋麺の焼きそばと違って、茹でた麺に添付の合わせ調味料を絡めるのみでまったく炒めない。 ちなみに、ナシゴレン（ナシは「ご飯」の意味）は現地の焼き飯であるが、ミーゴレンとナシゴレンとでは味付け方法や盛り付け方がほぼ同じであり、主食材が変わっただけの料理とも言える。 ウィキペディアから引用！』
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作り方は簡単でした！
日本のカップ麺タイプの焼きそばと同じ
作り方でした！
今回食べた物は湯切り穴か無かったので
湯切りする時は火傷に注意ですね！
しかもカップの中に意外な物も一緒に入ってました！なかなかいいアイデアでした。
お味の方は、スパイシーでピリ辛い
結構刺激がある
エスニックアジアン風の焼きそばでした！
どこか懐かしい感じの味もしました！
美味しいのでオススメですよ！
是非一度お試し下さい
ありがとうございました。
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はい！私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。
京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
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