【保存必須】モチモチ食感がたまらない、生麩のベーコン巻きが最高の『おつまみ』に！ [簡単おつまみ]
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皆様おはこんばんち！
10月からびわこ放送で始まる新番組
【真夜中のなんじゃかんじゃ】に
出演させて頂く
串かつ&おでんのエキスパートの
ポチャポチャ店主です。
今回の簡単レシピは
生麩とベーコンを使った
モチモチの食感が癖になる『おつまみ』
ベーコンの旨味が生麩にからんで
美味しくモチモチの『おつまみ』です。
簡単なのでチャレンジしてみてね！
【生麩とは？】
生麩を油で揚げると揚げ麩になる。 生麩を煮てから成形して乾燥させると乾燥麩になる。 上記のようにして作られたグルテンに、小麦粉、ベーキングパウダー、もち米粉などを加えて練り合わせ、焙り焼きしたものが焼き麩である。 生麩には、ゴマ、ヨモギ、紅花などの素材を加えて、風味や色をつけたものもある。 ウィキペディアから引用！
そんな、モチモチ食感とフレッシュ感
女性にも大人気の生麩！
ベーコンの旨味とコラボ！
ではでは、さっそく
簡単レシピ・作り方紹介させて頂きます。
【生麩のベーコン巻き焼き】
《材料》
ベーコン ５枚
生麩 1/2本
片栗粉 適量
おろしニンニク 少々
ブラックペッパー 適量
オリーブオイル 適量
以上です。
《作り方》
①ベーコンを半分に切り分ける
生麩を5㎜幅で切り分ける。
②ベーコンを並べて、内側に片栗粉をまぶす
③ベーコンの上に生麩を置き
くるくると生麩をベーコンで巻く！
④バラバラにならず焼きやすい用に
③を3~5個竹串等で刺してまとめておく！
⑤フライパンにオリーブオイルをひき
おろしニンニクを加えて火にかける！
ニンニクの香りが立ってきたら④を入れて
表面を色よく焼いていく。
ブラックペッパーを軽く振りかける
⑥両面、色よく焼けたらフライパンから
取り出して串を抜く！
⑦器に綺麗に盛り付けたら
出来上り～～！
メチャメチャビール等の肴になる！
ベーコンの旨味が生麩の食感とマッチ
モチモチで美味しく
ブラックペッパーの香りと刺激が
見事にビールを誘う！
簡単て美味しい
『おつまみ』てすよ
是非一度お試し下さい
ありがとうございました。
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料理を嫌いにならないで下さい。
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私の趣味の料理ブログ読んで下さりありがとうございます。
たまに変な好き勝手な事も書いてますがお許しを……
はい！私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。
京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
美味しい季節の食材を使用した料理も豊富に提供しております。
シンプルな料理から珍味などを楽しんで頂きたく、できるだけ
お安く提供しております。
アルコール類も、酒屋さんと相談して私の好みで
色々と揃えております！
お近くに来られた際には、よろしくお願いいたします！
料理が好きな方は大歓迎、料理について楽しく熱くお話しましょ！
もちろん、各種宴会も受け付けております！
少人数でのお仲間との集りに最適ですよ～～![[指でOK]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/204.gif)
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②ベーコンを並べて、内側に片栗粉をまぶす
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④バラバラにならず焼きやすい用に
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⑤フライパンにオリーブオイルをひき
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