【自炊生活】お弁当&料理を可愛く演出!お月見の季節も近いし『ウサギ玉子』の簡単な作り方・レシピ [お弁当]
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皆様おはこんばんち!
涼しくなってきましたね~
ぽちゃぽちゃな私は助かる~!
秋です。
食欲の秋です!お月見の季節!
お団子!
お月様と言ったらウサギさーん!
お月様にはウサギが住んでるって
子供の頃に教えてもらった(笑)
う~んメルヘンな私!
そこで今回は、お弁当&料理を
可愛く演出できるウサギ玉子の
簡単な作り方紹介させて頂きます。
お弁当や料理の横に添えたら可愛さUP
とっても可愛いので是非覚えて
使って下さい!
めちゃめちゃキュートで可愛くて
食べるのが可哀相かな?
でもね!お子様や女性に大評判!
ではでは、さっそく紹介させて頂きます。
今回は小さくて可愛く仕上がる
うずら玉子で作ります。
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【うさぎ玉子の作り方・レシピ】
《材料》
うずらの卵 (水煮を使うと便利)
人参や赤パプリカ等の赤色の食材や色粉(目の役割)
塩 少々
焼き物の時に使う金串又は釘(細目の長い物)
以上です!
《作り方》
①うずらの卵を湯がいて
うずらの卵のゆで卵にします。
お鍋に水、うずら玉子を入れて
火にかける!沸騰したら約5分湯がいて
冷水に落として冷やす
綺麗に殻をむきます!
こんな感じ!
(水煮のうずら玉子を買ってもok!)
②玉子の丸くなっている方を
軽く斜めに切り落とします。
下の画像の右上みたいに!
切り落としたら、そこが
下になるように置きます。
(安定します)
③金串又は釘の先っちょを
火で炙って熱します。
火傷しないように注意して下さい!
熱した金串をうずらの卵に
押し当てて焦げ目をつけます。
ハの字の逆むきの感じで左右対象に!
こんな感じ↓↓↓
④焦げ目がついたら少し下の所に
目を付けます。
人参やパプリカを使う時は
細長く切って突き刺すと綺麗にできます。
爪楊枝等で穴を開けてから
突き刺すとやり易いです。
(食紅等をちょんっと付けるのも有り)
こんな感じ↑↑↑↑
可愛い
軽く塩をふって出来上り~
お弁当や料理の横に添えたらとっても可愛い!
可哀想で食べれないかも!
意外と簡単に作れますので
何個が作って料理の横や
お弁当の隙間に入れて可愛く演出!
笑顔が自然と溢れてきますよ
ありがとうございました。
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串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。
京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
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