クリーミーで濃厚！鯛の白子が美味しいよ！簡単レシピ 京都の居酒屋

皆様おはこんばんち！

春ですね！

今からがまさに旬の鯛！



魚の王様！

産卵をひかえ、たっぷり栄養を蓄え中の鯛

今回は白子にスポットを当てて！



はい！

私、鯛の白子が大好きです。

白子（精巣）ですね！

クリーミーで味も濃厚！

白子の中でも1.2を争う旨さだと思っております。

生で食べても美味しい！

軽く火を通しても旨い！

生で！焼いて！揚げて！煮て！

様々な料理に使えます。

きちんと下処理してから食べてね！

『ボラの白子で下処理のやり方を説明してあるので 鯛の白子も同じ要領でできます。』

↑↑↑こちら、クリックで詳しく説明させて頂きます。

鯛の白子！
まぁ鯛の白子に限らず、白子にはビタミンDが豊富に含まれています。

カルシウムのバランスを整えたり！

骨を健康に保つ為に必要な栄養分です。

ではでは、簡単レシピも紹介させて頂きます。

【鯛の白子ポン酢掛け】

《材料》

鯛の白子 適量！

ポン酢 適量！

以上です。

《作り方》

①鯛の白子を下処理して軽く湯通しして冷水に落としてさます。

②お好みの大きさに切り分けてポン酢を掛ける。

出来上り～～～！

お好みで、刻みネギ、大根おろしを添えて！

今からが旬の鯛の白子！

美味しいので見つけたら即買いですよ！

ありがとうございました。


急なパーティーに出席等、明日は綺麗に見せたいって時はコレだ！


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