新玉ねぎの甘み溢れる！揚げずに絶品オニオンリングの作り方 [簡単おつまみ]
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皆様おはこんばんち！
こんにちはチャッキーです
今回は新玉ねぎを使って作るオニオンリング！
しかも今回の方法は！
油で揚げずにフライパンだけで作れるので楽ちん
油で揚げないので後片付けも簡単で
周りもベタベタにならないのでオススメ！
なんと言っても特製の衣が凄く美味しく
この衣をまとわせたオニオンリングが絶品なので！
是非一度お試しよろしく〜
それでは、さっそく
新玉ねぎでオニオンリング 作り方
紹介させて頂きます。
【材料】
新玉ねぎ 1個
塩こんぶ 大さじ1
煎り胡麻 大さじ1
小麦粉 50g
水 大さじ5
マヨネーズ 大さじ1本
【作り方】
①新玉ねぎを皮を剥いて、頭と根元を平らに揃え、1cmほどの厚さに輪切りにする
②①を優しく1枚づつ剥がして輪っか状にする
③小麦粉に塩こんぶ、煎り胡麻、マヨネーズを加えて、少しずつ水を加えながら混ぜ合わせる
(衣の完成）
④③に②を入れ優しく混ぜ合わせ衣を絡める
⑤フライパンに油を気持ち多めに入れて、弱火で温めたら、④を並べて入れ！じっくり揚げ焼きにします。
⑥1分おきに返しながら、表面がカリッと香ばしくなるまで全体で5分ほど、衣の粉っぽさが無くなるまで揚げ焼きにして火を通す。
⑦焼けた物から取り出して余分な油を切る
はい！できあがり〜
じっくり火を通した新玉ねぎは甘く
塩こんぶと胡麻を混ぜ込んだ衣の旨味が効いた
絶品オニオンリング！
お酒との抜群なので
おつまみにもピッタリなので
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。
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はい！私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。
京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
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by Errol (2023-04-13 07:06)