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電子レンジで仕上げるブリ大根が時短できて便利です












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皆様おはこんばんち!
今回は、ブリ大根の簡単で美味しい時短レシピ
電子レンジを使って作るズボラレシピです。

大根の下茹でも不要で
電子レンジで火を通す事で速攻柔らかくなり
味もしみ込み美味しいブリ大根が簡単に!

この作り方は!めちゃくちゃ便利で
昼間の隙間時間にサッと作っておいて
食べる直前に温め直す事もできるので
ゆっくりしたい時にオススメの作り方です。

それでは、さっそく
レンジブリ大根の作り方
紹介させて頂きます。

「大根の皮の即席漬物の作り方」
↓↓↓コチラから

https://youtu.be/BPn0NRmZT8I







【材料】

ブリ 2切れ(約200g)

大根 5cm

「煮汁」

出汁 1カップ

酒 大さじ3

濃口醤油 大さじ2

みりん 大さじ1

砂糖 大さじ1

おろし生姜 小さじ1



【作り方】

①耐熱容器に煮汁の調味料を全て入れ混ぜ合わせて
砂糖等を溶かし馴染ませておく

②大根の皮をぶ厚目に剥きとり
7〜1cmの厚さで半月切りにする!

③①に②を入れ、ふんわりラップをして
電子レンジ600wで10分加熱する

④ブリの皮を取り除き、食べやすい大きさに切り分ける

⑤電子レンジ加熱後の③に④を入れ、再びラップをして600wで5分加熱する!

ブリに火が通ったらできあがり〜

このレシピの良い所は、サッと作っておいて
粗熱を取り除き冷蔵庫で保存しておけば

食べる直前にサッと温め直す事で
更に味がしみ込み!盛り付けるだけで食べられるのでオススメ!

お好みで、柚子の皮を刻んでトッピングすれば
もう!お店の味です。

電子レンジで作れるので簡単速攻
しかも楽ちんなブリ大根レシピ
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。


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私の趣味の料理ブログ読んで下さりありがとうございます。
たまに変な好き勝手な事も書いてますがお許しを……

はい!私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。

京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
美味しい季節の食材を使用した料理も豊富に提供しております。

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