３種類の辛子を茄子とホタテに混ぜて食べると実は美味しいレシピ [簡単おつまみ]
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皆様おはこんばんち！
今回は、茄子とベビーホタテを使用したレシピ
３種類の辛子を効かせた！
お酒との相性抜群の和え物 作り方
３種類の辛子がバランスよく混ざった
簡単で美味しい和風ハニーマスタード和え
とろとろに柔らかくした茄子
旨味が凝縮されたホタテ！
いい感じに絡んで最高に美味しいですよ
今回のハニーマスタード！
色々な食材とませだけで美味しいので
是非！覚えて欲しいです。
それでは、さっそく
茄子とホタテのハニーマスタード和え 作り方
紹介させて頂きます。
【材料】
茄子 2本
ベビーホタテ 1p（180g）
「ハニーマスタード」
和辛子 大さじ1
粒マスタード 大さじ1
フレンチマスタード 大さじ1
マヨネーズ 50g
京風白味噌 50g（甘口）
【作り方】
①まずは、ハニーマスタードを作る！
調味料を全て混ぜ合わせて全体的に馴染んだらOK
②茄子は8mmほどの厚さで輪切りにする
ホタテはサッと水洗いし水気を拭き取る
③鍋に油を広げて、全体的に温める
④茄子を並べて入れ、表面を香ばしく焼き柔らかく火を通す（弱火〜中火の間の火力）
約5分ほどで柔らかくなります。
⑤ベビーホタテを加えて、全体的に混ぜながら
炒めて温める！
⑥火を消し、ハニーマスタードを加える
余熱で温めながら全体的に混ぜ絡める
はい！できあがり〜
３種類の辛子が効いた和風ハニーマスタード和え！茄子とホタテに絡んで激旨でし。
風味が良く癖になる辛子の味わい
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。
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