じゃがりこ超えました（笑）おやつ感覚てパクパク食べられるじゃがいもスティックの作り方

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皆様おはこんばんち！
今回は、じゃがいもレシピ！
外はカリッと中はホクホクで旨すぎる
じゃがいもスティックの作り方

スティック状で食べやすく
おやつ感覚で食べてると美味し過ぎて
パクパクと食べ過ぎちゃうほどやみつきに！

じゃがりこ超えたかも（笑）
凄く美味しいので是非一度作って欲しい一品です。

「訳ありだけと味は美味しい」
少し形が悪い北海道産のじゃがいも
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それでは、さっそく
じゃがいもスティックの作り方を紹介させて頂きます。

【材料】

じゃが芋　375g（皮を剥いた状態）

片栗粉　大さじ6

ピザ用チーズ　50g

塩　小さじ1

黒胡椒　少々

乾燥パセリ　少々

カレー粉　少々

揚げ油　適量






【作り方】

①じゃがいもの皮を剥き、一口サイズに切り分ける！耐熱皿に乗せラップをして、電子レンジ
600wで約10分加熱し柔らかくする

②ボウルに①を入れ、温かい間にフォーク等で
潰して滑らかにする

➂②にチーズ・塩・黒胡椒・乾燥パセリ・カレー粉を加え全体的に混ぜ合わせる

④➂に片栗粉を加え全体的に混ぜ合わせたら
次は、揉み合わせて一塊のお団子状にする

⑤④の生地を適当に取り分け
人差し指ほどの太さのスティック状に成型する

⑥180〜190℃の油で⑤をサッと揚げる
表面を香ばしくカリッと揚げる！

はい！できあがり〜
香ばしく外はカリッとサクサク
中はホクホクでモチッとしたじゃが芋スティック

めっちゃ美味しいです
止まらないです！おつまみに抜群なので
ビールを用意しておいてね

本当に美味しいから是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。

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たまに変な好き勝手な事も書いてますがお許しを……

はい！私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。

京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
美味しい季節の食材を使用した料理も豊富に提供しております。

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