混ぜ混ぜしたら揚げるだけ！彩華やか自家製さつま揚げ 簡単 レシピ [簡単おつまみ]
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皆様おはこんばんち！
今回、京都串でんの密かに人気のさつま揚げを紹介させて頂きます。
【さつま揚げ】
魚のすり身を成型して油で揚げた料理だよ！
中国由来の料理が沖縄に伝わり、薩摩地方を経由して
全国に広がった説があります。
なんで薩摩地方が有名ですな！
薩摩地方の名物！
作り方は色々ありますが簡単レシピ考えたので
お試し下さい！
色々な食材を混ぜ合わせるので楽しい
味の変化も楽しめて彩の最高！
ではでは、さつま揚げの簡単レシピ紹介させて頂きます。
《材料》
魚のすり身 500㌘
卵 2個
その他食材（海老 、イカ、枝豆、とうもろこし、ベーコン、紅ショウガ等々） 適量
以上です。
オリジナルさつま揚げの作り方・レシピ動画撮りました 是非参考にして下さいね！
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《作り方》
①魚のすり身と卵をフードプロセッサーで滑らかになるまで混ぜ合わせる。
②①のすり身と同分量の食材を混ぜ合わせる！
（食材は細かく刻んでおく）
今回は枝豆と紅ショウガで！
すり身250㌘に対して枝豆の身を250㌘
すり身250㌘に対して紅ショウガを250㌘
こんな感じです。
トウモロカシやベーコンも美味しい！
③後はお好みの形に成型して180℃の油で揚げるだけ！
ディッシャー等で丸く取れば簡単です。
色々な食材を混ぜ合わせて作れますので
彩華やかにメチャメチャ綺麗です。
美味しい、すり身が手に入ったら是非一度お試し下さい！
当店のすり身は、市場のすり身屋さんの極上品です
メチャメチャ旨いです。
ありがとうございました。
オリジナルさつま揚げの作り方・レシピ動画撮りました 是非参考にして下さいね！
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私の趣味の料理ブログ読んで下さりありがとうございます。
たまに変な好き勝手な事も書いてますがお許しを……
はい！私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。
京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
美味しい季節の食材を使用した料理も豊富に提供しております。
シンプルな料理から珍味などを楽しんで頂きたく、できるだけ
お安く提供しております。
アルコール類も、酒屋さんと相談して私の好みで
色々と揃えております！
お近くに来られた際には、よろしくお願いいたします！
料理が好きな方は大歓迎、料理について楽しく熱くお話しましょ！
もちろん、各種宴会も受け付けております！
少人数でのお仲間との集りに最適ですよ～～
TEL075-708-7419
もちろんネット予約も受付中！
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はてブよろしくお願いいたします
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魚のすり身 500㌘
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②①のすり身と同分量の食材を混ぜ合わせる！
（食材は細かく刻んでおく）
今回は枝豆と紅ショウガで！
すり身250㌘に対して枝豆の身を250㌘
すり身250㌘に対して紅ショウガを250㌘
こんな感じです。
トウモロカシやベーコンも美味しい！
③後はお好みの形に成型して180℃の油で揚げるだけ！
ディッシャー等で丸く取れば簡単です。
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感想(3件)
色々な食材を混ぜ合わせて作れますので
彩華やかにメチャメチャ綺麗です。
美味しい、すり身が手に入ったら是非一度お試し下さい！
当店のすり身は、市場のすり身屋さんの極上品です
メチャメチャ旨いです。
ありがとうございました。
オリジナルさつま揚げの作り方・レシピ動画撮りました 是非参考にして下さいね！
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私の趣味の料理ブログ読んで下さりありがとうございます。
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はい！私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
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シンプルな料理から珍味などを楽しんで頂きたく、できるだけ
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料理が好きな方は大歓迎、料理について楽しく熱くお話しましょ！
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タグ：さつま揚げ
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by Michaelton (2019-01-10 13:59)