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ご自宅で簡単にチーズタッカルビが楽しめる人気のセット一覧はコチラ!
皆様おはこんばんち!
大人気の韓国料理だ!ピキーンと閃いた
チーズタッカルビを丼ぶりにしてやろう
そう思い!さっそく作ってみたよ!
我ながら傑作!
ヤバイ!ヤバ過ぎる位旨い!
ヤミツキになりそうだ!
ヤミツキ警報が発動したわ
そんなこんなで今回は
とろーりチーズが絡んだ旨辛タッカルビ丼
その名も
【チーズタッカルビ丼】
そのままやんけ!(笑)
とろーりチーズと卵黄が
甘辛いタッカルビライスと絡んで
激ウマだからね!
ブックマーク必須のレシピだ!
ではでは、さっそく
簡単レシピ紹介させて頂きます。
《材料》(2人前)
ご飯 2杯分(丼に軽く)
鶏もも肉 150~200㌘
玉葱 半分
キャベツ 1/8玉
☆コチュジャン 大さじ2
☆豆板醤 小さじ1/2(辛いのが苦手なら少々)
☆酒 大さじ1
☆濃口醤油 小さじ2
☆砂糖 大さじ1
☆おろしニンニク 小さじ1/2
胡麻油
とろけるチーズ 3枚
[トッピング]
海苔
刻みネギ
卵黄
以上です。
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《作り方》
①玉葱は2~3㎜幅でスライス!
キャベツは食べやすい大きさにザク切り!
鶏もも肉は食べやすい長さにしてから
5㎜幅にスライス!しておきます。
②ビニール袋に①と☆を全部入れて
全体的に調味料が絡む用に揉んで
10分以上置いて味を馴染ませる!
(このまま冷蔵庫で保存できます。)
③フライパンに胡麻油をひいて
火をつけてフライパンが
温まったら②をタレごと入れて
炒め煮(中火)にします。
④鶏もも肉に8割り程
火が通ったら弱火にして
ご飯を加えて全体的にタレを
ご飯に絡ませ混ぜ合わせます。
⑤④を丼ぶりに盛り付け
とろけるチーズをのせます。
⑥電子レンジで10~15秒加熱して
チーズをとろーり溶かして
卵黄、海苔、刻みネギをトッピング!
出来上り~~!
甘辛いご飯とチーズ絡んで
卵黄が辛みをまろやかにして
ヤミツキ注意の激ウマ丼
【チーズタッカルビ丼】
メチャメチャ美味しいので
是非一度お試しあれ!
ありがとうございました。
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