揚げないチキンカツ！手も汚さずパン粉も付けられる方法とは？ [鶏料理]
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皆様おはこんばんち！
今回は、揚げずにフライパンで簡単にサクッと香ばしく仕上がるチキンカツの作り方！
そして、できるだけ手も汚さずパン粉を付けられる楽ちんな方法も紹介。
お子様も食べやすい甘めのソースを絡めて食べると
皆が笑顔になっちゃうよ！
それでは、さっそく
揚げないチキンカツ 作り方
紹介させて頂きます。
【材料】
鶏むね肉 1枚
小麦粉 大さじ3
水 大さじ2
塩コショウ 少々
ウスターソース 大さじ3
ケチャップ 大さじ1
パン粉 適量
【作り方】
①鶏むね肉の皮や脂などを丁寧に取り除く
一口サイズの気持ち厚めにスライスする。
②ポリ袋に①と小麦粉・水・塩コショウを加え
全体的に袋の上から優しく揉み込んで馴染ませる。
③バットにパン粉を広げ、②を重ならない様に乗せ上からパン粉を被せて優しく押さえる！
（綺麗にパン粉が付きます）
※パン粉を引っ付け様と強く押さえると衣が固くなるので注意
④フライパンの底一面に広がる程度の油を入れ③を重ならない様に並べた入れたら中火で加熱する
⑤ジュ～っと焼けている音がしてきたら、暫く動かさずに衣がカリっと香ばしく焼けるまでじっくり加熱する
⑥鶏むね肉をひっくり返し、裏面も同様に焼き上げる！（3〜4分）
⑦焼いている間にウスターソースとケチャップを混ぜ合わせ電子レンジで30秒ほど加熱して馴染ませておく
⑧チキンカツに火が通ったら盛り付けて⑦を回し掛ける
はい！できあがり〜
サクサクで香ばしく美味しいチキンカツ！
甘めのソースが絡んで！ご飯との相性抜群です
できたてのチキンカツをソースに浸して
ご飯に乗せソースチキンカツ丼にしても旨い
揚げないチキンカツ！
簡単で美味しいので是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。
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