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皆様おはこんばんち！
今回は、海外で話題になっている
フルーツパンケーキが美味しそうだったので
いちごを使って作ってみました。
いちごの甘酸っぱさとパンケーキの相性抜群で
朝ごはん！おやつ！にオススメです。
ホットケーキミックスを使用する事で
気軽に作れるのも嬉しい一品
それでは、さっそく
いちごパンケーキの作り方
紹介させて頂きます。
【材料】
いちご 約200g
ホットケーキミックス 200g
卵 1個
牛乳 200cc
バター 20g
砂糖 大さじ1
※卵と牛乳の量は使用するホットケーキミックスのレシピを参考にして下さい。
【作り方】
①いちごはヘタを取り除き、食べやすい大きさに切り分ける
②鍋にバターを入れ弱火で加熱して溶かす
次に砂糖を加え全体的に混ぜながら馴染ませる
③いちごを加えて、優しく混ぜながら3分ほど加熱して表面にバターを絡める！
火を消し、置いておく。
④ボウルに、卵と牛乳を入れ混ぜ合わせたらホットケーキミックスを加え滑らかな状態の生地を作る
⑤③の上から④を広げて流し入れる
蓋をして「とろ火」で、じっくり蒸し焼きにして生地に火を通す（10〜15分）
⑥生地をひっくり返し、裏面も5分ほど蒸し焼きにして全体的に火を通す
はい！できあがり〜
ふわふわでボリュームのあるいちごパンケーキ
いちごの甘酸っぱさと香りがたまらない
朝ごはんやおやつに出てくると嬉しい
笑顔になるパンケーキです
めちゃくちゃ美味しいので
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。
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