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皆様おはこんばんち！
今回は、驚くほど滑らかな口溶けを体験できる
生チョコチーズケーキのレシピです。
しかもオーブン不要で
フライパンがあれば作れちゃうお手軽レシピ
材料も意外と少なく
混ぜ合わせて簡単に作れる生チョコチーズケーキの生地をフライパンでじっくり蒸し焼きにするだけ
バレンタインなどにもおすすめなので
是非作ってみて下さい。
それでは、さっそく
生チョコチーズケーキ 作り方
紹介させて頂きます。
【材料】
クリームチーズ 200g
板チョコ 1枚（50g）
砂糖 30g
生クリーム 100cc
小麦粉 大さじ1
卵 1個
※あれば、お好みのリキュール類やブランデー等
小さじ1ほど用意して下さい。
【作り方】
①ボウルに常温にしたクリームチーズと砂糖を入れ
滑らかな状態になるまで混ぜ合わせる
②耐熱容器に生クリームと板チョコを割り入れ、電子レンジで30秒ほど加熱する。
チョコレートが柔らかくなっているので
全体的に混ぜ合わせ生クリームとチョコレートを馴染ませる
③卵は溶きほぐしておく
④①に②を入れ全体的に滑らかな状態になるまで混ぜ合わせる！
続いて、溶き卵・小麦粉を加え全体的に混ぜ合わせ
滑らかな状態にする。
⑤フライパンを温めたら火を消し！クッキングシートを鍋底にひく、④の生地を流し入れる
フライパンの表面に湿らせた布巾をかぶせて蓋をして超弱火で20〜30分蒸し焼きにする。
※焦げやすい生地なので火力注意!!
⑥蓋を外し表面が少し乾いていたらOK！
更に水分を蒸発させたいので、蓋を外した状態で
約10分加熱する
⑦火を消し、粗熱を取り除く
粗熱が取れたらクッキングシートごと鍋から取り出して、冷蔵庫で3時間〜一晩！しっかり冷やし固める。
はい！できあがり〜
お好みで、粉糖やココアパウダー等を振りかけると
見た目も可愛くお洒落な驚くほどの口溶けがヤバい
生チョコチーズケーキ！
お子様のおやつ！バレンタインのプレゼントに
フライパンで作れる生チョコチーズケーキ
是非一度チャレンジしてみて下さい
ありがとうございました。
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