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皆様おはこんばんち！
今回は、電子レンジを使って簡単に作れる
ごぼうレシピ！
ごぼうの食感と風味が抜群で
ご飯のお供にオススメの作り置きレシピです。
ポン酢を使って簡単で美味しい漬けダレに
ごぼうを漬け込み！5分レンチンするだけなので
お手軽に作れます！
ご飯がススムので
たくさん炊いておいて下さいね！
それでは、さっそく
ポリポリ無限ごぼうの作り方
紹介させて頂きます。
【材料】
ごぼう 2本
ポン酢 100cc
おろしニンニク 小さじ1
コチュジャン 小さじ1
煎り胡麻 適量
刻み葱 適量
「手軽て美味しい！牡蠣飯の素」
posted with カエレバ
【作り方】
①まずは漬けダレを合わせます。
後ほど電子レンジ加熱するので耐熱容器に、ポン酢・おろしニンニク・コチュジャンを入れ全体的に混ぜ合わせ馴染ませる
②ごぼうは表面を水洗いし、約5cmで切り分ける
細い部分は半分に切り分け！太い部分は4等分に切り分ける！
※ごぼうは変色しやすいので、切り分けた順に①の中に漬けていく
③漬けダレを、ごぼうの表面にサッと絡めたら
ラップをふんわりかぶせて
電子レンジ600wで5分加熱する
④加熱後！粗熱を取り除き、煎り胡麻と刻み葱を加えサッと混ぜ合わせる！
⑤冷蔵庫で最低3時間〜一晩漬け込み味を馴染ませる
はい！できあがり〜
ポリポリの食感が癖になり
食欲を刺激される味付けで！ご飯が進みます
めちゃくちゃ美味しい
ポリポリ無限ごぼう！作り置きにオススメの
ご飯のお供なので
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。
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はい！私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。
京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
美味しい季節の食材を使用した料理も豊富に提供しております。
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