スポンサードリンク
【期間限定イチ押しグルメが大集合！買うなら楽天市場】
【知らなかった〜！料理が楽しくなる一押しグッズ一覧】
【贅沢お肉を食べ比べ！絶品お取り寄せ一覧】
【美味しい魚を自宅で堪能！海の幸オススメセットはコチラ！】
スポンサードリンク
皆様おはこんばんち！
今回は、漫画飯の再現レシピ
元ネタの漫画は【美味しんぼ】
14巻の中で登場したポテトボンボン！
作ってみたよ！
レシピブログさんのネクストフーディスト限定モニターで
静岡県三方原の馬鈴薯が当選したので
挑戦してみました！
ポテトボンボン（ポムスフレ）は
フランス料理の付け合せ等に使われる
少し珍しい料理！（難しい料理かな？）
その名の通り、じゃがいも料理です。
食感と見た目が面白い料理ですね！
ではでは、さっそく漫画飯！美味しんぼの
ポテトボンボンの作り方再現レシピを
紹介させて頂きます。
静岡県三方原の馬鈴薯はコチラから！
【材料】
じゃがいも
以上です。
スポンサードリンク
【作り方】
①まずは、じゃがいもの皮を剥きます
②じゃがいもを3mm幅でスライスします。
③水に付けてアク抜きしたら
キッチンペーパー等にあげて、しっかり水気をきる！
④160℃位の低めの油で1度揚げます！
※この時、じゃがいもを箸で混ぜながら
衝撃を与えながら揚げる事で空気が入りやすくなります。
⑤油から取り出して、1度を冷ます！
⑥次は、180〜190℃の油で揚げると
じゃがいもの中に空気が入り膨らみます！
しっかり加熱したら！
はい！ポテトボンボン（ポムスフレ）の
完成で〜す。
見た目も風船みたいで丸くて
食感が面白いポテトボンボン（ポムスフレ）
美味しんぼの中の漫画飯！
皆様も再現してみてはいかがでしようか？
ありがとうございました。
静岡県三方原の馬鈴薯はコチラから！
動画内で詳しく説明してますので参考にして下さいね！
人気ブログランキングへ
応援ポチお願いいたします↑↑↓↓
スポンサーリンク
【レゴブロック】
【世界のセレブ達とツーショット！ お台場デートはマダム・タッソー東京】
【WordPress・MTOS簡単インストール機能対応！レンタルサーバー『ヘテムル』】
【こんなに簡単！店舗向けホームページがすぐ始められる「グーペ」】
【急なパーティーに出席等、明日は綺麗に見せたいって時はコレだ！】
私の趣味の料理ブログ読んで下さりありがとうございます。
たまに変な好き勝手な事も書いてますがお許しを……
はい！私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。
京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
美味しい季節の食材を使用した料理も豊富に提供しております。
シンプルな料理から珍味などを楽しんで頂きたく、できるだけ
お安く提供しております。
アルコール類も、酒屋さんと相談して私の好みで
色々と揃えております！
お近くに来られた際には、よろしくお願いいたします！
料理が好きな方は大歓迎、料理について楽しく熱くお話しましょ！
もちろん、各種宴会も受け付けております！
少人数でのお仲間との集りに最適ですよ～～
TEL075-708-7419
もちろんネット予約も受付中！
こちら↓↓↓クリックで公式ページにて更に詳しく、ネット予約も受付中！
はてブよろしくお願いいたします