茄子とベーコンの煮浸しが美味しい！ご飯との相性抜群レシピ [その他料理]
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皆様おはこんばんち！
今回は、夏にオススメの食欲増進料理レシピ
作り方も簡単で、ご飯との相性抜群です。
茄子とベーコンの煮浸し！
茄子にベーコンからでた旨味を染み込ませ
大変身した茄子が、かなり激旨！
軽く炒めて煮るだけなので簡単ですよ！
熱々でも冷めても美味しい茄子料理
是非一度お試し下さい。
ではでは、さっそく
茄子とベーコンの煮浸しの作り方・レシピを
紹介させて頂きます。
【材料】
茄子 ２本
ベーコン ５〜６枚
ししとう ５〜６本
☆出汁 大さじ１０
☆みりん 大さじ１
☆濃口醤油 大さじ１
☆おろしニンニク 少々
油 適量
以上です。
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【作り方】
①茄子・ベーコンを食べやすい大きさに切り分ける！
ししとうはヘタを取り除いておく！
②☆の調味料を混ぜ合わせておく
③フライパンを熱し、多めに油をひく
茄子を加えて全体的に加熱する！
④茄子が油を吸い込んてきたら！
ししとう＆ベーコンを加え全体的に混ぜ合わせながら炒める！
⑤②の調味料を加えて全体的に混ぜ合わせてから
フライパンに蓋をして煮込む！
はい！出来上がり〜
ベーコンと旨味とニンニクの香りを
茄子が、たっぷり吸い込んで激旨！
夏は茄子が美味しい季節！
食欲も低下ぎみになるが香りと旨味で
無理やり食欲アップを狙う１品
食欲が沸いてくる料理です。
是非一度お試し下さいね
ありがとうございました。
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たまに変な好き勝手な事も書いてますがお許しを……
はい！私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。
京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
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