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皆様おはこんばんち！
今回は、余ったお餅の消費にオススメの簡単レシピ
相性の良いバターにひと工夫して
ガーリックバターポン酢で味付けすると激旨
香りとコクが、お餅の表面に絡みつき！
止まらなくなる味わいで
何度も作りたく絶品です。
それでは、さっそく
ガーリックバターポン酢 もち 作り方
紹介させて頂きます。
【材料】
切り餅 2〜4個
ポン酢 50cc
おろしニンニク 小さじ1
バター 10g
粉チーズ 大さじ1〜2
【作り方】
①鍋に、バターとおろしニンニクを入れ
弱火で加熱しバターを溶かしニンニクの香りを引き立てる
②切り餅を入れ！裏表を返しながら、バター等を表面に絡める様に全体的に1分ほど焼く
③ポン酢・粉チーズを加え、全体的に混ぜて馴染ませたら、蓋をして1分蒸し焼きにする
④切り餅の裏表をひっくり返し、更に1分
蒸し焼きする。
⑤お餅か柔らかくなったら
仕上げにタレを全体的に絡める
はい!できあがり〜
柔らかいお餅にコクまろのガーリックバターポン酢が絡んで！めちゃくちゃ美味しいです
お酒にも相性抜群なので
おつまみとしてもGood
余りの美味しさに
何度も作りたく絶品お餅レシピ
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。
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京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
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