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皆様おはこんばんち！
今回は、美味しそうな
サーモンが入手出来たので
サーモンユッケ丼にして
食べちゃいました！
美味しかった～～～！
サーモンと鮭って違うの？
一緒なの？
生物学的には同じですが
生態等はちょっとだけちがいますよ！
これを詳しく説明したら
なが～～～くなるので今回は割愛します。
気になる方はGoogle先生で調べてみてね！
詳しく説明している記事が読めますので！
はい！今回は丼物
サーモンユッケ丼！
メチャメチャ簡単で美味しい！
美味しいサーモン（お刺身用）の一覧はコチラ
ではでは、さっそく
簡単レシピ紹介させて頂きます。
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【サーモンユッケ丼】
《材料》
サーモン（生食用） 100㌘
味のり 2枚
刻みネギ 少々
生卵 1個（卵黄のみ）
☆みりん 大さじ3
☆酒 大さじ3
☆濃口醤油 大さじ3
☆ゴマ油 小さじ1
ご飯 適量
以上です。
《作り方》
①まずは、鍋に☆の調味料を
入れてひと煮立ちさせてから
冷ましておきます（ユッケのタレ）
②サーモンを5㎜幅位で
細切りにします。
③②を①のタレ30分程漬け込みます。
（冷蔵庫で）
④漬け込んだら、味のりを
手でちぎって加えます。
刻みネギも加えて混ぜ合わせる。
⑤ご飯を丼に盛り付けて
タレをよく切ってから
サーモンユッケをのせて
真中に卵黄をのせて
出来上り～～～！
どう？簡単でしょ！
サーモンユッケと卵黄がご飯に絡んで
メチャメチャ美味しいよ！
ゴマ油の香りが食欲を
刺激して食べ過ぎ注意ですよ！
ありがとうございました。
☆オススメ☆脂ののった料理人絶賛のサーモンがコチラ！
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私の趣味の料理ブログ読んで下さりありがとうございます。
たまに変な好き勝手な事も書いてますがお許しを……
はい！私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。
京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
美味しい季節の食材を使用した料理も豊富に提供しております。
シンプルな料理から珍味などを楽しんで頂きたく、できるだけ
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アルコール類も、酒屋さんと相談して私の好みで
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