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皆様おはこんばんち！
昨年に宮津の海洋高が催した『高校生レストラン』
知ってましたか？
その中で、一際目立った
『魚介系ラーメン』
海鮮の旨味と香りが堪能できる
海の恵みを感じられる絶品と噂されました
なんとその魚介ラーメンは
【ブイヤベースラーメン】
捕られた魚が捨てられてり
安くて二束三文だったりする魚介類を利用しようと
高校生が考案したラーメンだった！
しかも高校生料理の全国大会！
《ご当地！絶品うまいもん甲子園》で
準優勝した位だ！
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その【ブイヤベースラーメン】か
宮津、道の駅の中にある
HAMAKZE cafeとコラボして
提供されている！
宮津近くに行った際は
海の旨味を感じられる絶品
【ブイヤベースラーメン】を是非
オススメしたい
ありがとうございました
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私の趣味の料理ブログ読んで下さりありがとうございます。
たまに変な好き勝手な事も書いてますがお許しを……
はい！私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。
京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
美味しい季節の食材を使用した料理も豊富に提供しております。
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