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ふわふわ感倍増!簡単でうまいニラ玉レシピ [簡単おつまみ]
















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皆様おはこんばんち!
今回は、簡単でうまいニラ玉の作り方です
○○を加える事で、ふわとろ感倍増!

中華風の味つけで人気のレシピです
ニラの食感と風味を、ふわとろの卵が包み込み
抜群にご飯が進むよ!

「今回使用の栃木県産のニラ」
↓↓↓コチラ

https://a.r10.to/hVT8qz


仕上げはニラ玉丼にして食べちゃいました
めっちゃ美味しいので是非一度お試し下さい。

【材料】

ニラ 1束

卵 2個

水 90cc

鶏ガラスープの素 小さじ1

薄口醤油 小さじ1

片栗粉 小さじ1






【作り方】

①ニラを3cmほどに切り揃える

②ボウルに水・鶏ガラスープの素・片栗粉・薄口醤油を入れ混ぜ合わせ全体的に馴染ませる

➂②に卵を割り入れ!しっかり混ぜ合わせる

④鍋を温め油をひき(ごま油がオススメ)
ニラを入れお好みの加減に炒め火を通す

⑤④に➂を流し入れて鍋の縁から中央に向かって卵を寄せながら加熱する

⑥卵は火が通りやすいので、お好みの加減の少し手間で火を消し余熱で火を通す

※余熱でどんどん火が通るので固くならない様に注意!

はい!できあがり〜
ご飯との相性抜群です
中華風のスープを片栗粉のパワーで卵の中に閉じ込めて!めっちゃふわとろに仕上がります。

熱々ご飯にのせて
ニラ玉丼にしても最高!
勿論そのまま食べても美味しい

おつまみにも抜群のニラ玉
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。









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たまに変な好き勝手な事も書いてますがお許しを……

はい!私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。

京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
美味しい季節の食材を使用した料理も豊富に提供しております。

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