ハウス食品さんのレモンペパーミックスが使いやすくて美味しいので簡単豚もやしを作ったよ！作り方・レシピ

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皆様おはこんばんち！
私、レシピブログさんの
ネクストフーディスト（２期生）に
今年の春より就任させて頂いてます！


そして、就任のお祝いとして
色々な調味料等を頂き、その中の1つに
ハウス食品さんの、香りソルトレモンペパーミックスが入っており

今回は、そのペパーミックスを使用して
簡単で美味しい豚もやし炒めを
賄いにして食べましたよ！

ハウス食品さんの香りソルトシリーズは
メッチャ便利で、しかも美味しい
超〜塩•胡椒だぜ！
BBQ等にも使えてマジで便利だ！

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ではでは、さっそく！
豚もやし炒めの作り方・レシピを
紹介させて頂きます。

【材料】

豚肉　200㌘

もやし　1p

レモンペパーミックス　適量

以上です。

【作り方】

①豚肉を食べやすい大きさに切り分ける！
もやしは、水洗いしてザル等に上げ水気を
切っておく！

②フライパンに油をひいて熱する！
豚肉を広げて入れて、全体的に軽くレモンペパーミックスを振りかける！

直ぐに、豚肉をひっくり返して、更に軽くレモンペパーミックスを振りかけて
豚肉を焼いていく！

③豚肉を中火で片面から8割程火が通るまで焼いてから、豚肉をひっくり返して
もやしを加える！

④火力を全開にして、全体的に混ぜ合わせながら
もやしに火が通るまで、一気に炒める！
（もやしに火を通している間に豚肉にも火が通ります）

出来上がり〜
サラダ等と一緒に器に盛り付けて
召し上がれ〜！

ハウス食品さんのレモンペパーミックス
旨味もプラスされメッチャ美味しいですよ
オススメです。
ありがとうございました。



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あきらめないで探して見て下さい。
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はい！私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。

京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
美味しい季節の食材を使用した料理も豊富に提供しております。

シンプルな料理から珍味などを楽しんで頂きたく、できるだけ
お安く提供しております。

アルコール類も、酒屋さんと相談して私の好みで
色々と揃えております！

お近くに来られた際には、よろしくお願いいたします！
料理が好きな方は大歓迎、料理について楽しく熱くお話しましょ！

もちろん、各種宴会も受け付けております！
少人数でのお仲間との集りに最適ですよ～～

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タグ：もやし 豚肉 ハウス食品 レシピブログ ペパーミックス ネクストフーディスト

豚ヒレ肉はダイエットの味方！ブロックで購入すればコスパも最高

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皆様おはこんばんち！
今回は、豚ヒレ肉の下処理を
紹介させて頂きます。

豚ヒレ肉はブロックで購入すれば
コスパもよく！家計も助かります
使う分だけラップに包んでからジップロック等に入れて冷凍すれば使いやすくで保存もできるので便利ですよ！

しかも、豚ヒレ肉は健康にもダイエットにも
味方になってくれる食材なのでオススメ！

お肉等のタンパク質は、筋肉を作る元となり
筋肉が多くなるとカロリーを消費して痩せやすい体にかわっていきます！

ダイエット中だからと言って
食べないのでは無く、タンパク質を取ることでリバウンドを防ぎ、健康的に痩せる事ができます。

豚ヒレ肉は、脂肪分が少なくタンパク質が多く含まれる部位のお肉なのでオススメ！

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低脂質高タンパクのお肉なんです。
たがら、安くブロックで買ってきて下処理して保存する事をオススメします。

豚ヒレ肉は、糖質の代謝を促すビタミンB1が豊富にふくまれております！

L-カルニチンと言われる脂肪を燃焼させる
栄養素も含まれている！

鉄分も豊富に含まれているので野菜等と
一緒に食べるとビタミンCの働きにより
鉄分の吸収を高めてくれます。

豚ヒレ肉は、焼く・揚げる・煮る等
様々な料理に使えます！

ダイエット中だと油は余り使いたくない
そんな時は、豚ヒレ肉をサッとボイルして
食べたり、サラダに混ぜて食べたりする事で
油を押さえた料理にも使えるので安心です

豚ヒレ肉を使ったダイエットレシピは
色々ありますよ！

低脂質高タンパクの豚ヒレ肉は
健康維持やダイエットの味方ですね
ブロックで安く購入して下処理をして保存しておけばダイエット中の味方だね！
ありがとうございました。





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クックドゥのCM見てたら食べたくなったから回鍋肉を作った！作り方・レシピ

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皆様おはこんばんち！
今回は、クックドゥのCMを見ていたら
メチャメチャ美味しそうだったので回鍋肉を作ってみました！

豚肉とキャベツがあれば
簡単に作れちゃう回鍋肉の作り方を
紹介させて頂きます。

私のオリジナル味噌ダレを使用して
美味しく仕上げました！

この味噌ダレは、メチャメチャ色々な
料理に使える超便利なやつ！

大量に合わせておいて、冷凍保存しておけば
強い見方になりますよ！
冷凍しても固まらないので便利！

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【味噌ダレの作り方】

赤だし味噌100㌘

酒 100㏄

みりん 100㏄

ザラメ 100㌘

お鍋に上記を入れて、火に掛けて
ひと煮立ちさせたら、よく混ぜ合わせて
ザラメを溶かす！

冷めたら保存します。
味噌ダレの作り方は以上です。

そして今回は、この味噌ダレを使って
簡単に作れちゃう美味しい回鍋肉のレシピ！

ではでは、さっそく
作り方を紹介させて頂きます。

《材料》

豚肉 300㌘

キャベツ 1/4個

味噌ダレ 50㏄

おろし大蒜 小さじに2

以上です。
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《作り方》

①豚肉を切り分ける！
キャベツの作り方は適当で大丈夫ですが
大きめに切る方がオススメ。

②味噌ダレに、おろし大蒜を加えて混ぜ合わせておく。

③フライパンに油をひいて温める！
豚肉を加えて焼いていく！

④豚肉に8割り程火が通ったらキャベツを
加えて全体的に混ぜ合わせながら
炒める

⑤キャベツがしんなりして来たら
②の味噌ダレを回し掛けて全体的に絡めたら

出来上り～！
メチャメチャ簡単に作れちゃうし
ご飯のおかずになるしヤバイ！

旨すぎる～！
是非一度お試し下さいね！
ありがとうございました。



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フレンドリーバイキングのキャンプ企画の中で岡井千聖ちゃん（元℃-ute）が作ってい料理再現！

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皆様おはこんばんち！
ニンニクの豚焼き(笑)！
ネーミングセンス抜群である

フレンドリーバイキングの中で元℃-uteの
岡井千聖ちゃんが披露していた料理！

メチャメチャお酒に合いそうな
簡単な料理でした！

シンプル・イズ・ベストとはこの事
味付け適当でも大丈夫
だけど、やっぱり作るなら美味しい方がと思い、簡単レシピにしちゃいました。
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ではでは、さっそく
作り方・レシピを紹介させて頂きます。

《材料》

豚肉 200㌘

ニンニクの芽 1束

鶏ガラスープの素 小さじ1

濃口醤油 大さじ1

塩・胡椒 少々

以上です。

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《作り方》

①豚肉を2~3㎜幅に切り分ける
ニンニクの芽を5㎝幅に切り分ける！

②フライパンを熱し油をひいたら豚肉を入れて表面を焼いていく！

③8割程、豚肉が加熱できたら、鶏ガラスープの素を加えて全体的に混ぜ合わせる。

④ニンニクの芽を加えて更に炒め
仕上げに、醤油を加えて全体的絡めたら
出来上り～！


元℃-uteの岡井千聖ちゃんが作っていた
お酒に合うバーベキュー等にオススメの
ニンニクの豚焼きでした(笑)
ありがとうございました。



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豚肉の一口ステーキ！黄身おろし&オリジナルステーキソースでさっぱりコク旨！作り方・レシピ

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皆様おはこんばんち！
今回は、豚肉の一口ステーキの作り方
私のオリジナルステーキソースを絡めて
仕上げる！

旨味をたっぷり含んだステーキソースと
黄身おろしを絡めて食べるから
濃厚な味付けなのに、さっぱりと食べられる

簡単なのに、メチャメチャ美味しい
コク旨さっぱりの１品に仕上がったおります
是非一度お試し下さいね。

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ではでは、さっそく
作り方・レシピを紹介させて頂きます。

《材料》（2~3人前）

豚ロース肉 300㌘

大根おろし（10㎝程）

卵黄 1個

ステーキソース 50㏄

片栗粉 適量

塩・胡椒 適量

『ステーキソース』の作り方！

みりん 100㏄

たまり醤油 100㏄

砂糖 10㌘

おろし大蒜・生姜 各大さじ1

鍋に入れて火にかけて、ひと煮立ちさせて
冷ます！
※お肉と相性抜群のステーキソースです
焼いたお肉に色々つかえますよ！

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《作り方》

①豚肉の表面に軽く塩・胡椒をふる

大根おろしと卵黄を混ぜ合わせておく！

②①を一口サイズに切り分けて
表面に片栗粉をまぶす！

③フライパンに油をひき、②の表面をこんがり色よく焼く！

④ステーキソースを加えて弱火にして
全体的に絡める！

⑤綺麗に盛り付けて、黄身おろしを
一口ステーキの上にひろげて乗せて

はい！出来上り～～

濃厚なオリジナルステーキソースで
旨味たっぷりの豚肉ステーキ！
黄身おろしと絡めて食べるとヤバイぞ

さっぱりコク旨の極上ステーキを
試してみて下さいね
ありがとうございました。



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タグ：大根おろし 豚肉 ステーキ 卵黄

生姜焼きの作り方！基本を守れば簡単美味しいプロの味

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皆様おはこんばんち！
今回は、生姜焼きの作り方を
バイトちゃんリクエストされたので
簡単で、美味しいプロの味になるレシピ！

基本を守れば、誰でも簡単に作れて失敗しない人気のレシピを紹介させて頂きます。

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ではでは、さっそく
作り方・レシピを紹介させて頂きます。

【豚の生姜焼き】

《材料》

豚ロース肉5~8枚（1枚約30g前後）

片栗粉 適量

塩・胡椒 適量

(生姜焼きのタレ)

☆酒 大さじ1

☆濃口醤油 大さじ1

☆みりん 大さじ2

☆おろし生姜 小さじ1

以上です。

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《作り方》

①豚ロース肉の表面に軽く、塩・胡椒をする

②豚ロース肉の筋切りをする（2~3ヶ所）

③豚ロース肉の表面に片栗粉を全体的に
薄くまぶす！

④（生姜焼きのタレを作る！）
☆の調味料を混ぜ合わせておく！

⑤フライパンを熱して、③を入れる！
（盛付け時、表面になる方を下にして）

⑥豚肉を強火で焼いていく～～
焼くのは片面だけ、綺麗に焼き色を付ける！

⑦焼き色が付いたら④を加えて
強火で一気に全体的に絡める！


出来上り～！
器に綺麗に盛り付けて
熱いうちに召し上がれ！

簡単で美味しいプロの味！
豚の生姜焼きの作り方でした
是非一度お試し下さいね！
ありがとうございます。




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タグ：簡単 生姜焼き

豚キムチとカツとじ最強コラボ男飯！簡単な作り方・レシピ

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皆様おはこんばんち！
今回は、メチャメチャ美味しい激ウマレシピ
ご飯の『お供』&『おつまみ』に大人気の
豚キムチとカツとじ！のコラボ飯！

お箸が止まらないぜ！
ではでは、さっそく作り方・レシピ
紹介させて頂きます。


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【豚キムチカツとじ】

《材料》（２人前）

トンカツ２枚

白菜２～３枚

玉葱半分

玉子２個

出汁３００㏄

プチッと鍋（キムチ）２個

みりん大さじ１

焼き肉のタレ大さじ１

水溶き片栗粉適量

以上です。

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《作り方》

①トンカツを食べやすい大きさに切り分ける

白菜も切り分ける

玉葱は3~5㎜幅でスライス！

②鍋に、出汁・プチッと・みりん・焼き肉のタレ・白菜・玉葱を入れて火にかれて
野菜が柔らかくなるまで煮込む！

③水溶き片栗粉を少しづつ加えて全体的に
とろみを付ける！

④トンカツを加えて温まるまで煮込む

⑤玉子を溶いて上から全体的に流し入れる！
鍋を揺すりながら半熟状態になるまで加熱して出来上り～！

器に盛り付けて、お好みで刻みネギ等を
トッピングしてね！


メチャメチャ美味しい男飯！
ご飯の上にのせて丼ぶりにしても
激ウマです、是非一度お試し下さい。
ありがとうございました。

作り方・レシピ動画撮りましたので参考にして下さい。



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簡単速攻で美味しい『カツとじ』の作り方・レシピ！

『カツとじ』の簡単な作り方・レシピ 動画撮りました！↑↑↑画像クリックや コチラクリックで見れますのでよろしく！

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皆様おはこんばんち！
今回は、簡単で美味しい
『カツとじ』！


ご飯のお供に！
お酒のアテに最高ですよ！
なんなら丼ぶりにもできちゃうよ！


トンカツの余りや！
スーパー等で買える、お総菜の
『トンカツ』で
簡単速攻つくれちゃうので
皆様も試してみて下さいね！


甘辛い出汁がトンカツに
染み込んでメチャメチャ美味しい！
旨味の見じみ出た出汁が
トンカツに絡んでたまらんよ！

玉子料理の仕上がりが全然違う！極上の高級卵お取り寄せ一覧はコチラクリック！


ではでは、さっそく
簡単な作り方・レシピ
紹介させていただきます。

【簡単カツとじ】


《材料》

トンカツ 2枚

玉葱 1/4個

玉子 2個

出汁 200㏄

酒 50㏄

みりん 50㏄

濃口醤油 50㏄

砂糖 20㌘

水溶き片栗粉 適量

以上です。

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《作り方》

①まずは、玉葱を5㎜幅でスライスする。
トンカツを食べやすい大きさに切り分ける。
玉子を割って溶きほぐしておく！



②鍋に、出汁・酒・みりん・濃口醤油・砂糖を
入れて混ぜ合わせておく！



③②の中に玉葱のスライスを加えて
火にかけて、玉葱が柔らかくなるまで煮る！



④③にトンカツを加えて、トンカツの衣が
しんなり柔らかくなるまで煮て味を含ませる！



⑤水溶き片栗粉で軽く［とろみ］を付ける！
溶き玉子を全体的に加えて加熱して
全体的に玉子でとじる！






出来上り～！
甘辛い出汁がトンカツに
染み込んだ美味しい『カツとじ』


メチャメチャ美味しいから
簡単なので皆様も是非一度
お試し下さい。
ありがとうございました。


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ハウス食品の香りソルト！【4種のペパーミックス】が1本あれば簡単速攻で激旨な『おつまみ』ができるぞ！作り方・レシピ

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皆様おはこんばんち！
今回は魔法の調味料を紹介
したいと思います。


メチャメチャ美味しく仕上げられる
調味料！スパイスです。
かなり便利です！


軽く振りかけて！
焼くだけで肉や魚が激旨に
大変身しちゃうやつです。

超！

超！

超！

超！

超～～！


美味しくて便利なんです。
それは、ハウス食品さんから
出ているスパイスです。


【4種のペパーミックス】
調味料・スパイスです。
メチャメチャ美味しいです。
かなりオススメの『塩胡椒』
万能で優秀～～！


>4種のペパーミックス！サイズ別一覧はコチラクリック！


【ハウス食品さん！】

ハウス食品株式会社（ハウスしょくひん、英語: House Foods Corporation）は、大阪府東大阪市に本店・大阪本社を、東京都千代田区に東京本社を置く、即席カレールーを中心とする日本の大手食品メーカーである。通称はハウス、House。株式の略号は「ハウス食」[注 3]。本項では、持株会社化以前のハウス食品（現商号 ハウス食品グループ本社）および持株会社化に際し新設された事業会社であるハウス食品（旧商号 ハウス食品分割準備株式会社）について記す。ウィキペディアから引用！

日本では、超有名な食品メーカーさん！
特にカレールーは絶品！
人気のメーカーさんですね！


そんなハウス食品さんから
登場した塩胡椒！
香りソルトと言われて
4種類のペパーミックスなんです。


【4種のペパーミックスの特徴】

とにかく香りが良い！
4種類のペッパーがバランスよく
配合られていて胡椒好きにはハマる
コショラーは是非一度お試しを！


そこに程よく配合された塩が
様々な料理に使える
これ1本で味付けが完成する。


料理が得意でなくても
振りかけてから焼いたら
肉や魚がメチャメチャ美味しくなる
超～～便利で使い勝手がよい！


【4種のペパーミックスの原材料】

顆粒塩

ブラックペッパー

グリーンペッパー

レッドペッパー

ピンクペッパー

アミノ酸

以上がバランスよく配合されている！

>4種のペパーミックス！サイズ別一覧はコチラクリック！


超！

超！

超！

超！

超～～！

まいう～～～！


調理例として記載されているのが
チャーハンの味付けに使用するとの事
確かにスパイシーな仕上りになる！


そんなハウス食品さんの
【4種のペパーミックス】を使った
簡単速攻『おつまみ』のレシピを
紹介させて頂きます。


味付けはコレ１つだけなので
メチャメチャ簡単！
余程の事がない限り美味しくつくれます。


ではでは、さっそく
簡単レシピ紹介させて頂きます。


【豚バラ肉のペパーミックス焼き】


《材料》

豚バラ肉 100㌘

4種のペパーミックス 適量

ゴマ油 少々

以上です。

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《作り方》

①豚バラ肉を、約5㎜幅でスライスします。





②スライス豚バラ肉の表面（裏表）に4種のペパーミックスを、お好みで振りかけてます。
（少し刺激が強目なので掛けすぎ注意）



③フライパンを熱して、ゴマ油をひいたら中火にして
豚バラ肉の入れて両目焼いていきます。





※ポイント！
豚バラ肉を焼く時に片面を7割り程焼いて、焼き色を付けて、もう片面はサッと焼いて仕上げると柔らかくジューシーに仕上げる事ができますよー！


出来上り～！
後は、綺麗に盛り付けたらok!


>4種のペパーミックス！サイズ別一覧はコチラクリック！


4種類の胡椒の香りが効いていて
メチャメチャスパイシー
そこに加わる塩味がたまらない！


メチャメチャお酒と相性抜群の
簡単速攻『おつまみ』です。


4種のペパーミックスがあれば
牛肉・鶏肉・豚肉・魚介類
マジで、お好みで振りかけて焼くだけ


メチャメチ簡単なのに
スパイシーな仕上りで激旨です！
皆様も是非一度お試し下さい。
便利過ぎてリピートしまくりになっちゃうかもね？


もう１つ4種のペパーミックス！を使った簡単レシピ 【牡蠣のチーズ焼き】を以前紹介しているので よければ見て下さいね！



ここで！お洒落インスタ紹介！
4種のペパーミックスを使用した料理！
映え～～ですね！
（画像がインスタの直接リンクしてますので気になる方はチェック&フォローよろしく）

【食パンでグラタン】
メチャメチャ美味しそうなグラタン！
4種のペパーミックスでスパイシーに！




【スパイシーパスタ】

コチラはペンネかな？4種のペパーミックスをパスタに使用するとかなり美味！スパイスー感がアップしますよ！




【映え～チーズ&無花果】

いや～お洒落だわ！真似したいセンスの光る使い方！




皆様、凄いてすね！
美味しそうな料理！
そうなんです。


4種のペパーミックスは
メチャメチャ使い勝手がよくて
簡単に美味しく仕上げる事ができるので
マジでオススメでーす。

皆様も是非一度
お試し下さい！
スパイシーな仕上りでハマるよ
ありがとうございました。

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タグ：豚肉 スパイス 胡椒 スパイシー

簡単速攻使える、創味の塩タレが万能すぎる！1本常備しておけば色々な料理が作れて超便利！作り方・レシピ付き！

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皆様おはこんばんち！
塩タレって使った事ありますか？
私は、よく利用してます。


万能な調味料だと思ってます
色々な料理に活用できて優秀です。
自家製の塩タレのレシピ等も
たくさんの方が紹介している
人気の調味料が塩タレなんです。


簡単に料理の味付けができて最高！
炒め物・焼きそば・パスタ・和え物
等々マジで万能調味料や！
是非1本は常備することをオススメする。


今回、紹介したい塩タレは


【創味食品とは？】

株式会社 創味食品は、京都府京都市伏見区に本社を置く、主に調味料を中心とする日本の食品メーカーさん


主に業務用・一般向け調味料の製造販売をおこなう。 特に京都で創業した企業の特性を活かし、和食用のだし、めんつゆなどに強みを持つ。


特に近年は焼肉や丼モノのたれなどに分野を拡大している。


これまで知名度の薄かった自社の認知度を拡大させるべく、2012年から安田美沙子を起用したテレビCMが関西・中京圏のテレビ局で放映された後、2016年からは安田に代わって高良健吾と早見あかりを起用したテレビCMが放送されている。また、京都市営バスのラッピング広告でも広報活動を行っている。 ウィキペディアから引用！


最近はCMでお馴染みの創味！
京都の会社だったんてすね！
中華系調味料のシャンタンが有名です。


そんな調味料メーカーが出す
『塩タレ』がマジで旨いからオススメ！

ここで、創味の塩タレを使った
簡単レシピを紹介させて頂きます。
メチャメチャご飯がすすむ
美味しい塩タレの炒め物！


ではでは、さっそく
簡単レシピ紹介させて頂きます。


【豚バラと白ネギの旨塩炒め】


《材料》

豚バラ肉 100㌘

白ネギ 1本

木綿豆腐 1/2丁

創味の塩タレ 大さじ2

サラダ油 適量

以上です。

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《作り方》

①豚バラ肉をお好みの大きさに
切り分ける！
（ブロックでもスライスでもお好みで）

白ネギを2㎝の長さで切り分ける！

豆腐は手でちぎって適当な大きさに
しておく！
（炒めると崩れて絡まるので適当でok!）







②フライパンを熱して油をひきます。
始めに豚バラ肉を入れて表面を
焼いていきます。

豚バラ肉から油が出てきますので
油が出てきたら白ネギを加えて
白ネギの表面も焼いていきます。



③豚バラ肉・白ネギに
美味しそうな焼き色が付いたら
豆腐と塩タレを加えて



強火で一気に全体的に混ぜ合わせ
ながら炒める！
全体に塩タレと豆腐が混ざったら
出来上り～～



豚バラから出た旨味に
塩タレが絡んでメチャメチャ
ご飯に合う１品ですよ。


他にも、湯がいたパスタに
ハムや野菜を加えて
塩タレで混ぜ合わせたら簡単に
サラダパスタが作れたり


冷奴に掛けても旨い！


マジで万能調味料や！
メチャメチャ美味しくて便利なので
皆様も是非一度お試し下さい。
ありがとうございました。

創味 塩たれ 320g ［創味食品］【塩タレ もみだれ】《あす楽》

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タグ：万能 塩タレ

一度目は失敗(涙)二度目の挑戦で美味しくできた！【秋茄子と豚ロースのバターぽん酢焼きミルフィール仕立て】

まだ間に合う京都の美味しい料理も堪能できる宿泊施設まとめ！

料理人も手が抜けない厳選食材まとめ！

血糖値対策の実録！

本物の旨味を是非☆幻の豚『東京X』はコチラ！



皆様おはこんばんち！
今回は秋茄子と豚肉の美味しいレシピ！
一回目は見事に大失敗して


リベンジしたのだ！
二度目のチャレンジで美味しく作れたよ
失敗は成功の元ですな！


一回目の失敗はフライパンで
焼いてから煮絡めただけだったので
加熱が足りずに中は生でダメだったので！


今回は蒸し焼きにしてみたら
加熱もバッチリ！茄子もとろっとろ
豚肉と見事にマッチしたぜ！


ではでは、さっそく
簡単レシピ紹介させて頂きます。


【秋茄子と豚ロースのバターぽん酢焼き】


《材料》

秋茄子 1本

豚ローススライス 3枚（１枚約30㌘）

片栗粉 適量

出汁 50㏄

ぽん酢 大さじ2

無塩バター 小さじ1

以上です。

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《作り方》

①茄子のヘタを切り落とし
5㎜幅で、縦にスライスする。



②①と豚肉の表面に片栗粉をまぶす！



③下から、豚肉、茄子、豚肉、茄子の順で重ねる！
重ねたら、楊枝や竹串を刺して止める。



④フライパンを加熱して油をひいて
③を入れて表面を色よく焼く！





※底、側面を焼くと片栗粉が加熱され
茄子と豚肉が引っ付いてくるので
引っ付いてきたら、串をはずして焼く！

⑤全体的に綺麗に焼き色が付いたら
出汁・ぽん酢・バターを加えて
フライパンに蓋をして弱火にして
5~7分かけて蒸し焼きににする。



⑥串等を刺してみて、中まで
柔らかくなっているか確かめる！
柔らかくなっていたら取り出して
お好みの大きさに切り分ける。



器に盛り付けて！
出来上り～～～～！
とろっとろの秋茄子と豚肉に
バターぽん酢が絡んで激ウマ！


少し手間がかかりますが
意外と簡単ですよ！
メチャメチャ美味しいので
是非一度お試し下さい
ありがとうございました。

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タグ：豚肉 茄子 秋茄子 豚ロース

【自炊生活】トマトジュースで簡単トマト煮込み、アレンジできて便利です。

☆オススメの万能調味料↓↓↓
『四季の彩』七福醸造
皆様おはこんばんち！
今回は、簡単トマト煮込みです。
トマトジュースを使って作るので楽チン


しかも、アレンジ出来るから
覚えておいて損はないですよ～！


ハンバーグに！
鶏肉に！
パスタなど等など！


今回は、豚ロース肉を
トマト煮込みにしちゃいました！


ではでは、さっそく
簡単レシピの紹介させて頂きます。

高糖度の本物のトマトを使用した本物のトマトジュースはコチラ！


【豚ロースのトマト煮込み】


《材料》


豚ロース 200㌘（ステーキ用）

玉葱 半分

☆トマトジュース 200㏄

☆おろしニンニク 小さじ1

☆マヨネーズ 大さじ1

☆焼き肉のタレ 大さじ1

オリーブオイル 適量（無ければサラダ油）

以上です。
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《作り方》


①玉葱は5㎜幅でスライスする！
豚ロース肉を食べやすい大きさに切り分ける



②フライパンにオリーブオイルを引き！
おろしニンニクを加えて加熱する。



③ニンニクの香りが出てきたら
玉葱を加えて、しんなりするまで炒める



④トマトジュース、マヨネーズ
焼き肉のタレを加えて混ぜ合わせる！



⑤豚ロースを加えて強火で煮込んで
豚肉に火を通す。



（強火で煮込むので焦げやすから、全体的に混ぜながら焦がさない用に注意）



豚肉に火が通ったら
出来上り～！



トマトの酸味に、マヨネーズと焼き肉のタレで
旨味とコクをプラスした
簡単なトマト煮込みです。


色々なアレンジが出来ますので
是非一度お試し下さいね～！
ありがとうございました。
☆オススメの万能調味料↓↓↓
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タグ：トマト トマトジュース トマト煮込み

【自炊生活】市販の惣菜！トンカツで美味しいアレンジ【トンカツのミルク煮】簡単レシピ！

☆オススメの万能調味料↓↓↓
『四季の彩』七福醸造
皆様おはこんばんち！
今回は、市販の惣菜『トンカツ』
アレンジして調理だ！


市販の惣菜って便利ですよね？
そのまま食べてもいいし！
時短&手抜きに使える(笑)

今回のトンカツアレンジ！
メチャメチャ美味しいし、ご飯に合う
ではでは、さっそく簡単レシピ紹介させて頂きます。

【トンカツのミルク煮】

《材料》

トンカツ 1枚（市販の惣菜）

牛乳 100㏄

☆スライスチーズ 1枚

☆白ワイン 大さじ1

☆コンソメの素 小さじ1

バター 小さじ1

以上です。

使い勝手抜群の私が大好きなバターはコレ







☆オススメの万能調味料↓↓↓
『四季の彩』七福醸造
《作り方》


①トンカツを食べやすい大きさに切り分ける。


②スライスチーズを細切り又は細かくちぎる


③鍋に牛乳を入れて、ひと煮立ちさせる！



そこへ、トンカツと☆の材料を加えて1分程煮る！



④器に煮たトンカツを盛り付ける。

⑤鍋に残っている牛乳にバターを加えて
溶かして全体的に混ぜ合わせたら④の
上からまわしかける。


使い勝手抜群の私が大好きなバターはコレ

出来上り～！






トッピングに刻みネギや野菜サラダをのせて


濃厚で牛乳とチーズが絡んで
メチャメチャ美味しい
ご飯に合うトンカツのミルク煮！


簡単レシピなので
是非お試し下さいね！
ありがとうございました。
☆オススメの万能調味料↓↓↓
『四季の彩』七福醸造
使い勝手抜群の私が大好きなバターはコレ


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タグ：トンカツ チーズ 牛肉

【料理上手】失敗しない豚肉の冷しゃぶの簡単レシピ・作り方！柔らかくジューシーに仕上げる為の秘密、これで夏の献立は決りだね！

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『四季の彩』七福醸造
皆様おはこんばんち！

ビタミンB1も豊富に含まれている豚肉
疲労回復等に働いてくれます。
夏バテ予防にサッパリした冷しゃぶ


美味しく作って食べちゃいましょう！
暑い日の献立は決りだね！

そして今回は、豚肉が柔らかくジューシーに仕上がる
秘密の作り方を紹介させていただきますので
最後までよろしく！


冷しゃぶ！豚肉を、ただ湯がいてから冷やしただけだと
固くてパサパサして美味しくないよね？



豚肉に含まれている水分が加熱と共に失われているからなんですよ！ ちゃんと秘密があるんです！


これから説明する簡単レシピ・作り方で試してみてよ
柔らかくジューシーに仕上がるから！


ではでは簡単レシピ紹介させていただきます。





【豚肉の冷しゃぶ！柔らかくジューシーに仕上げる方法】

《材料》

豚肉の薄切り（スライス） 200㌘

水 1㍑

酒 大さじ2

塩 小さじ2

以上です。
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特別な料理を頼まれた時等に仕入れる美味しい豚肉！
東京X(トウキョウエックス）
かなり希少な品種でストレスを与えずに育て上げられた
素晴しい豚肉！旨味・味わい共に最高品質

なかなか売っていませんが通販なら
なんとか入手できます！

東京Xについて詳しく知りたい方はコチラ！

トウキョウエックス ローススライス 100g

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《作り方》

お肉類は加熱する温度により食材の持つ水分が逃げ出して固くてなりますので注意が必要です。
これから簡単に説明します。


①まずは豚肉のスライスを食べやすい大きさに切ります



②鍋に水と酒、塩を入れて沸騰させます。
沸騰したら69℃になるように調節して保温！

（沸騰したら1カップ程の水を加えたらだいたい70℃位になりますので調整して下さい。）

③②の69℃のお湯の中に豚肉を１枚づつほぐして入れます。


5~10秒程で薄いピンク色に変わりますので
冷水に落として軽く冷ましてください！

この時の冷水は、氷水など冷た過ぎるとかえって豚肉の繊維が縮んで固くなりますので注意です。
普通の水道から出る水の温度位でok!



④後は豚肉をザル等に上げて軽く水分を切る！



出来上り～～！
☆オススメの万能調味料↓↓↓
『四季の彩』七福醸造




お好みの食材と盛り合わせたり！
サラダの上に乗せたりの色々アレンジできますので
お試し下さい。



冷しゃぶのポイントは、湯がく温度と軽く酒と塩を加えたお湯で作ると柔らかくジューシーに仕上がります。


ありがとうございました。


温度管理で美味しい料理ができますよ！
少し気にするだけで違います、温度計を使ってみてよ！

タニタ スティック温度計 簡単に調理中の温度はかれます

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暑くなってきたのでスパイシーな炒め物で食欲アップ【筍と豚バラのスパイシー炒め】簡単レシピ

皆様おはこんばんち！

GW（ゴールデンウィーク）も中盤
皆様、楽しんでますか～～～！


私はバリバリ働いてます。
毎日、色々な方々の笑顔が料理の力で見られて
楽しいです。


はい！今回は、炒め物！
スパイシーな炒め物です。はっきり言って美味しいよ！


ではでは、さっそく簡単レシピ紹介させて頂きます。

【筍と豚バラのスパイシー炒め】

《材料》

豚バラ肉のスライス 150㌘

筍 1本（小）

もやし 半分

カレー粉 小さじ2

片栗粉 小さじ2

塩ダレ（市販）大さじ1

以上です。

《作り方》

①豚バラ、筍を食べやすい大きさに切り分ける！



②ビニール袋に①、カレー粉、片栗粉を入れて全体的に揉んで混ぜ合わせる！
10~15分おいて味を馴染ませる！



③フライパンを熱し油をひいて、②を炒める！
豚バラ肉に火が通ったら、もやしを塩ダレを加えて
強火で一気に炒めて混ぜ合わせる！



出来上り～～～



カレー風味の塩ダレ炒め！
スパイシーな香りが食欲を煽ります！

メチャメチャ美味しいよ！

是非お試し下さいな！

ありがとうございます。


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タグ：カレー 豚 筍 スパイシー