お手軽無限茄子が美味しい！ポリ袋に入れ揉み込むだけなので簡単おすすめレシピ [料理の秘密]
皆様おはこんばんち！
今回は、凄く簡単なご飯のお供！無限茄子
ポリ袋に入れ揉み込むだけなのに止まらぬ美味しさ
作り置きもオススメのレシピです。
手軽に作れて！熱々ご飯との相性抜群で
めっちゃ便利な無限茄子！
是非作ってみて下さい。
【材料】
茄子 2本
塩 6g（茄子の重量の2%）
おろし生姜・ニンニク 各小さじ1
ポン酢 大さじ2
【作り方】
①茄子は食べやすい長さの2mm幅でスライス
②ポリ袋に①と塩入れ全体的に振って塩を絡めたら全体的に30回ほど揉み込む！
③できるだけ袋の空気を抜き、重石をして約30分馴染ませる
④茄子から余分な水分が滲み出てくるので
ビニール袋の口を下にして、ギュッと絞って水分をしっかり切る。
⑤④に生姜・ニンニク・ポン酢を加え全体的に揉み込んで味付けする
そのまま直ぐに食べても！美味しいが1時間ほど冷蔵庫で馴染ませると更に美味しい
はい！できあがり〜
簡単で美味しい無限茄子！
お好みで鰹節をトッピングしたり！
一味唐辛子を振りかけると刺激も加わり
おつまみにも！
簡単で美味しい！
ほんのり香るニンニク・生姜の風味！
ポン酢の爽やかなな酸味も加わり美味しく
箸が止まらないよ〜
無限茄子！
ご飯のお供に！お酒の肴にオススメなので
袋に入れ揉み込むだけで作れるお手軽レシピなので
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。
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