豆腐の豚バラ肉巻き煮込み！ふわとろで食べ応え抜群の楽ちんレシピ [豚肉料理]
皆様おはこんばんち！
今回は、豚バラ肉と豆腐を合わせた
ボリューム満点の煮込み料理！
味付けも、余りがちな焼き肉のタレを使うので
楽ちんで美味しい、お子様にも人気のレシピです！
豚の旨味を豆腐が吸い込み
ふわとろの食感がたまらなく美味しい
食べ応え抜群の、ご飯がすすみすぎる絶品おかず
是非作ってみて下さい。
【材料】
豚バラスライス肉 8枚
木綿豆腐 1丁
焼き肉のタレ 50cc
水 100cc
卵 1個（溶き卵にしておく）
片栗粉 適量
【作り方】
①豆腐は8等分に切り分ける
②豚バラ肉で豆腐を巻く
③②の表面に片栗粉をまぶす
④フライパンで③の表面を全体的に香ばしく焼き上げる！
⑤焼き肉のタレ・水を加え軽く煮立たせながら
時々ころがし全体的に約3分煮込む
⑥溶き卵を全体的に回し掛けたら、蓋をして
半熟状になるまで約2分蒸らす
はい！できあがり～
盛り付けたらお好みで刻み葱をトッピング！
一味唐辛子や粉山椒を振り掛けても
美味しいので是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。
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はい！私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。
京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
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