蛇腹きゅうりの山葵漬けの作り方 [簡単おつまみ]
皆様おはこんばんち！
今回は、速攻で味が馴染んで美味しい
蛇腹きゅうりの山葵漬け！
爽やかな風味とピリッとした刺激が癖になる
ご飯にも！お酒にもピッタリの一品です。
キュウリと調味料を袋に入れて
揉み込むだけで手軽に作れるので
是非作ってみて下さい。
【材料】
きゅうり 3本
☆塩 小さじ1
☆砂糖 小さじ1
☆山葵 小さじ1
☆塩昆布 小さじ2
☆胡麻油 大さじ1
煎り胡麻 適量
【作り方】
①きゅうりを蛇腹切りにしたら、3cmほどの長さに切り分ける！
（蛇腹切りの方法は説明しにくいので動画で確認して下さい）
②ビニール袋に、きゅうりと☆を全て入れたら全体的に混ぜ合わせ野菜揉み込む！
③空気をできるだけ抜いて冷蔵庫で30分〜1時間冷して馴染ませる。
④馴染んだら水分が滲み出てくるので！優しく絞って水分を切る。
⑤仕上げに煎り胡麻を混ぜる
はい！できあがり〜
シャキシャキの食感に山葵の風味と刺激が加わり
めちゃくちゃ美味しい山葵漬けです
蛇腹切りにする事で味も速攻馴染んで美味しいので
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。
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