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そら豆とツナ缶のスペイン風オムレツの作り方 [その他料理]













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皆様おはこんばんち!
今回は、ふわっと卵とそら豆を一緒に焼き上げる
チーズとツナの旨味を効かせたスペイン風オムレツの簡単レシピです。

ホクホクのそら豆がたまらない
朝ごはんに嬉しいの一品!

チーズの旨味とコクもあるので
ワインのお供にもオススメです。

それでは、さっそく
そら豆とツナのチーズスペイン風オムレツ 作り方
紹介させて頂きます。

【材料】

そら豆 3〜4本

ツナ 1缶(70g)

卵 2個

チーズ 50g

マヨネーズ 大さじ1






【作り方】

①そら豆の皮を剥きとり実を取り出す

②ボウルに卵とチーズ・マヨネーズを加え混ぜ合わせ馴染ませる!

③フライパンに油を馴染ませる弱火で温めたら②を流し入れ、表面にそら豆をトッピングする

④蓋をして弱火で約3分蒸し焼きにして8割ほど火を通す

⑤卵をひっくり返し裏面も約3分!蒸し焼きにして
火を通す。
(お皿に取り出しひっくり返すと簡単です)

はい!できあがり〜
そら豆のホクホク感と風味が卵とよく合い
チーズとツナの旨味も効いて

めちゃくちゃ美味しく
笑顔になる!そら豆のスペイン風オムレツ
フライパン1つで簡単に作れるので
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。


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京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
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