ふわとろ天津飯の作り方のコツ！業務スーパーのカニ缶を使えば楽ちん
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皆様おはこんばんち！
今回は、天津飯の作り方
ふわとろのカニ玉を仕上げるコツと簡単中華あん のレシピ！
ふわとろカニ玉と中華餡を絡めて食べるとヤバい！
とろとろ過ぎて飲めそうだよ
業務スーパーのカニ身缶を使ったのですが
カニの香り抜群で食欲を刺激します。
中華あんも色々使えて便利なので
合わせ調味料のレシピも是非覚えてね！
それでは、さっそく
ふわとろ天津飯の作り方
紹介させて頂きます。
【材料】
卵 2個
カニ身缶 1缶
ご飯 適量
「中華あん」
☆水 200cc
☆鶏ガラスープの素 小さじ1
☆酒 小さじ1
☆濃口醤油 小さじ1
☆オイスターソース 小さじ1
☆おろし生姜 小さじ1/2〜小さじ1
水溶き片栗粉 適量
【作り方】
①カニ身缶の身と汁を分ける
カニ身はボウルに入れ！汁は鍋に入れておく
②中華あんを作る！
鍋に☆の調味料を混ぜ合わせひと煮立ちさせ
水溶き片栗粉でとろみを付けておく。
（お好みの固さの少し緩い目にとろみを付けおく！仕上げに温めた時に少し固くなります）
③ボウルに卵を割り入れる、カニ身としっかり混ぜ合わせる！
④たっぷりの湯を用意して、③を湯煎で温めてふわとろのカニ玉風スクランブルエッグにする
⑤器に、ご飯を盛り付け！④を表面に被せる様に乗せる
⑥②を再び加熱しひと煮立ちしたら⑤の上から掛ける
はい！できあがり〜
お好みで刻みネギをトッピングすると旨い
めっちゃふわとろのカニ玉と中華あんが
ご飯にからんでヤバいです
業務スーパーのカニ身缶も凄く香りがよく
美味しいのでオススメ！
是非一度お試し下さい
ありがとう御座いました。
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