SSブログ

ご飯のおかずに抜群!豚バラ大根煮込みの簡単レシピ [簡単おつまみ]












【チョコレート お菓子 詰め合わせ バレンタイン】 計30種 注目のお菓子シリーズ 懐かしの駄菓子シリーズ 番ちゅーの宝箱 チョコ 駄菓子 小袋お菓子 ギフト パーティー 誕生日 イベント 子ども会 女子会 RBCC30

ネスレ日本 キットカット バラエティ パーティボックス( 21種X各3枚)

バレンタイン ギフト ヨックモック YOKUMOKU シガール (48本入り)






皆様おはこんばんち!
今回は、定番で美味しい組み合わせの
豚バラ大根煮込み!

味付けも黄金比で簡単に覚えられて
大根に、ひと工夫して豚バラで巻き込み煮込む事で豚肉の旨味を大根がギュッ吸い込み
とろとろで美味しい豚バラ大根煮!

お子様もパクパク食べちゃう味わいで
ご飯がススムよ!

それでは、さっそく
豚バラ大根煮込み 作り方
紹介させて頂きます。


【材料】

豚バラスライス肉 300g〜500g

大根 10cmほど

片栗粉 適量

「合わせ調味料」

水 300cc

酒 60cc

みりん 60cc

濃口醤油 60cc

砂糖 30g

おろしニンニクと生姜 各小さじ1

※水5:酒・みりん・濃口醤油 各1の割合で合わせ
砂糖でお好みの加減に調える






【作り方】

①大根の皮を剥き、薄く桂剥きにする!
(豚バラ肉の長さでOK)

※桂剥きが苦手な方は、皮剥き器で薄く長めに剥きとると簡単です。

薄くした大根の幅を豚肉に合わせて切る

②豚バラ肉の上に大根を重ねて置き端から巻いていく!

全ての豚肉と大根を巻いて沢山作る!

➂②の表面に片栗粉を全体的にまぶす

④鍋に油をひき温めて、➂を入れ表面を色良く焼き上げる!

※豚肉の巻き終わりを下にして焼くとバラバラになりにくい!

⑤表面が焼けたら火を消し、滲み出た油をキッチンペーパー等で取り除く!

⑥合わせ調味料を全て加えて加熱しひと煮立ちしたら、表面が軽く沸騰する程度の火力に調節し
落し蓋をして、煮汁が半分程度になるまで煮込む(15分前後)

はい!できあがり〜
綺麗に盛り付けて召し上がれ!

お好みで刻みネギや辛子を添えて一緒に食べると更に美味しいよ!

是非一度作ってみて下さいね
ありがとうございました。




共働き家庭の救世主!
レンチン3分の時短調理で家族の栄養が整うお惣菜なら
ママの休食のお惣菜↓↓↓コチラから確認できます














人気ブログランキングへ
応援ポチお願いいたします↑↑↓↓
ネクストフーディスト



【期間限定イチ押しグルメが大集合!買うなら楽天市場】

【知らなかった〜!料理が楽しくなる一押しグッズ一覧】

【贅沢お肉を食べ比べ!絶品お取り寄せ一覧】

【美味しい魚を自宅で堪能!海の幸オススメセットはコチラ!】




私の趣味の料理ブログ読んで下さりありがとうございます。
たまに変な好き勝手な事も書いてますがお許しを……

はい!私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。

京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
美味しい季節の食材を使用した料理も豊富に提供しております。

シンプルな料理から珍味などを楽しんで頂きたく、できるだけ
お安く提供しております。

アルコール類も、酒屋さんと相談して私の好みで
色々と揃えております!

お近くに来られた際には、よろしくお願いいたします!
料理が好きな方は大歓迎、料理について楽しく熱くお話しましょ!

もちろん、各種宴会も受け付けております!
少人数でのお仲間との集りに最適ですよ~~

TEL075-708-7419

もちろんネット予約も受付中!

こちら↓↓↓クリックで公式ページにて更に詳しく、ネット予約も受付中!
IMG_20180430_175001_623.jpg


はてブよろしくお願いいたします





nice!(0)  コメント(0) 

nice! 0

コメント 0

コメントを書く

お名前:
URL:
コメント:
画像認証:
下の画像に表示されている文字を入力してください。

Facebook コメント

スポンサードリンク