絶品！やみつき蓮根唐揚げの簡単レシピ [簡単おつまみ]
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皆様おはこんばんち！
今回は、シャキシャキの食感が癖になる
やみつきになる「れんこんの唐揚げ」の作り方
棒状に切り分ける事で
食べ応え抜群で火力香ばしく
噛み締める度に美味しさが滲み出る
スナック感覚でパクパク食べられる
絶品おつまみレシピです。
それでは、さっそく
れんこんの唐揚げ 作り方
紹介させて頂きます。
【材料】
れんこん 約10cm
麺つゆ 大さじ2（2倍濃縮タイプ）
おろしニンニク 小さじ1
片栗粉 適量
サラダ油 適量
【作り方】
①れんこんの皮を剥きとり、長さ5cmの棒状（割り箸ほど）に切り分ける！
5分！水に浸けアク抜きしてから
水気を拭き取る
②ポリ袋に、れんこん・麺つゆ・おろしニンニクを入れ全体的に絡める！
袋の空気を抜き、10分ほど味を馴染ませる
③味付けした、れんこんの表面に片栗粉をしっかりまぶす
④鍋のに油を入れ温める！鍋底から約5mmほどの高さがあればOKです。
⑤油が温まったら、れんこんを入れ
全体的に転がしながら表面がカリッと香ばしく
きつね色になるまで揚げ焼きに！（約3分）
綺麗にきつね色がなったら
引き上げ！余分な油を取り除く
はい!できあがり〜
表面はカリッと香ばしく！中の「れんこん」は
シャリシャリとして美味しいよ
食感とニンニク麺つゆの味わいが癖になる
やみつき「れんこん唐揚げ」
おつまみに抜群なので
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。
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